La terrasse de colline du Marmara : la cuisine méditerranéenne de Hakan Süve, citée au Guide Michelin, quatre perles İncili et la plus belle vue sur le château de la ville
Tuti est ce qui arrive quand un chef reste plus d'une décennie aux mêmes fourneaux. Hakan Süve mène la cuisine du Marmara depuis le début des années 2010, et Tuti, le concept gastronomique du soir qui s'active après dix-neuf heures, a décroché une citation au Guide Michelin et quatre perles du Guide gastronomique İncili sur la seule force de la retenue. Crudo, poisson grillé de la pêche du jour, assiettes de légumes qui prennent au sérieux les produits égéens. La terrasse embrasse la marina jusqu'au château.
Arrive before sunset; the castle below shifts colour for half an hour and Tuti's terrace edge is the best seat in town for it. Süve's tasting menu is the way in.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Partial, Marina View, Bodrum Castle View
Qualité de la vue
Bonne
Coucher de soleil
**** (4/5)
Réponses rapides sur Tuti, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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