La salle de la mer de Mehmet et Tülin Çuhadar à la Milta Marina ; le restaurant de poisson de référence de Bodrum depuis le début des années 2000
Mehmet Çuhadar a lancé Memedof à Gölköy en 2001 et a amené la cuisine à la Milta Marina l'année suivante ; la salle de Bodrum est depuis l'adresse de référence de la famille. La formule est sans détour : poisson frais de la criée du matin, une longue carte de mezes égéens tirée du plateau réfrigéré, un ponton de bois au-dessus de l'eau de la marina et une petite salle intérieure pour les ailes de saison. Le Gault&Millau Turquie maintient la salle dans sa sélection annuelle et les équipages de pêche locaux boivent encore au bar après avoir vendu leur prise.
Marina güvertesine masa rica edin; iç salon kışlık. Önce soğuk meze tepsisinden sipariş edin, balığı mutfak seçsin. Kuru rezene salatası ile ızgara ahtapot uzun süredir evin imza damakları.
En un coup d'œil
Type de vue
Marina View, Aegean Sea Partial
Qualité de la vue
Good
Coucher de soleil
**** (4/5)
Distinctions
Fondé en 2001
Réponses rapides sur Memedof, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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