20 adresses à découvrir
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Bodrum
La trattoria de Cumhuriyet qui tient le Bib Gourmand Michelin pour sa pizza napolitaine et son risotto de la mer depuis 2013
Bitez
Une cuisine égéenne moderne de Bitez : approvisionnement soigné, salle calme, le milieu établi de la baie.
Bitez
La branche de Bitez de Köşebaşı depuis 2022 : programme de kebap Adana-Tarsus à l'année, avec un vrai jardin.
Gündoğan
L'ancrage poisson de l'iskele de Gündoğan : la famille de Mustafa, la pêche du jour, la soirée paisible de la crique.
Yahşi
Un restaurant d'hôtel du front de mer de Yahşi, n°2 sur Tripadvisor à Ortakent, Travelers' Choice, steak-et-mezes sur le sable avec musique live le vendredi soir.
Bitez
Une cuisine du front de mer de Bitez à côté de la mosquée de Yalı, la salle continue de longue date de la baie.
Bitez
Une cuisine et un beach club du front de mer de Bitez Yalısı : cuisine de la mer menée par la cuisine, du matin jusqu'à tard.
Gümüşlük
Le restaurant de poisson familial d'İlknur et Cengiz Özbaşaran sur la plage de Gümüşlük depuis 1992, recommandé par le New York Times
Gümüşlük
L'une des plus anciennes tables de Gümüşlük, 160 places avec une ligne de mire directe sur Tavşan Adası et le couchant
Çiftlik
La pansiyon familiale de 1987 sur la grève de Yalıçiftlik, avec une salle face à la mer que le chapitre lit comme le restaurant de mezes en ligne droite de Çiftlik.
Yalıkavak
Le restaurant de poisson originel de la crique de Tilkicik, sur son propre ponton depuis 1993 et toujours familial
Bitez
Un kebab moderne au Guide MICHELIN, la cuisine la plus ambitieuse de Bitez, le kebab comme grammaire de gastronomie.
Gündoğan
La référence de Bodrum pour les moules en cocotte à la belge, face au port de Gündoğan.
Une salle de jour du front de mer de Bitez : baie aux eaux peu profondes, déjeuner mené par la cuisine, la bonne réponse pour un long midi.
Gündoğan
Une salle poisson-et-mezes de Gündoğan, la deuxième adresse d'iskele de la crique, plus petite et moins sous pression que l'ancrage.
Bitez
Un beach club du front de mer de Bitez depuis 1993, la plus ancienne salle de jour de la baie, résidentiel plutôt que spectaculaire.
Gündoğan
À même l'eau à Gündoğan, la référence du village qui mène service de poisson et de plage ensemble.
Sur les hauteurs de Gümüşlük
La cuisine égéenne de Tolgar Mireli, centrée sur le végétal, dans un jardin à flanc de colline à Gümüşlük
Gümüşlük
La première table de l'iskele de Gümüşlük depuis 1962, toujours tenue par la famille
Bodrum
Un restaurant de poisson de longue date sur le port ouest de Bodrum, avec une vraie sofra à rakı
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