Ferdi Baba
Çeşme Merkez
L'institution du poisson et du mezzé de Çeşme depuis 1981
Une maison de homard en bord de mer tenue par un hôte qui en garde la salle depuis des années
Un restaurant de poisson et de homard chaleureux sur le front de mer de Çiftlik, face à Chios, où le propriétaire Can est le genre d'hôte pour lequel les habitués reviennent. Le homard grillé au beurre d'ail est la signature, aux côtés des mezzés égéens et de la pêche du jour. De longue date et constant, plutôt qu'à la mode.
Réponses rapides sur İstakozcu Canbaba, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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Marina d'Alaçatı
Poisson du jour au feu de bois et mezzés d'herbes, les pieds presque dans le sable de la baie de Çark Beach
Alaçatı
La plus ancienne table de rakı et de poisson du village, tenue par la même famille depuis 1950
La maison de poisson du port de Dalyan fondée en 1975, qui définit le goût qu'un balık restoranı de Çeşme devrait avoir
Çeşme
Une osteria familiale inscrite au Guide Michelin à quelques rues du château, servant poisson de barque et mezzés sans la majoration de la marina
Alaçatı
Une meyhane familiale de rakı et de poisson à l'entrée du bazar, où l'on apporte sa propre bouteille