Castor Club Bar
Cocktail Speakeasy Wood Panelled
Castor Club
Saint-Germain & Saint-Sulpice
$$$
Speakeasy lodge de chasse à Saint-Germain par Thomas Codsi, sélection Fooding, dance floor en cave le week-end.
Bar
Experimental Cocktail Club
Le speakeasy fondateur du Sentier (2007), toujours sans réservation, racine de la scène cocktail parisienne.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Sentier & Bourse |
$$$ Haut de gamme pour Bar
| Mon-Thu 19:00-02:00, Fri-Sat 19:00-04:00, Sun 20:00-02:00
| Dernière vérification: mai 2026 Quand les trois fondateurs ouvrent ECC rue Saint-Sauveur en 2007, Paris n'a pas de véritable scène cocktail. Deux décennies plus tard, ils pilotent un groupe hôtellerie présent à Londres, Ibiza, Venise et Verbier, mais la salle d'origine reste la plus amusante : plafonds bas, coin DJ, pas de réservation, des barmen qui prennent la demande plutôt que la carte. La clientèle penche mode et anglophones résidents. Cocktails autour de 16-18 €, snacks tard. Le quartier de Montorgueil s'anime après minuit le vendredi et le samedi, ECC tient jusqu'à 4 h.
Conseil de la rédaction
Walk in before 21:00 on weekends; after that it's a queue. Tell the bartender what you usually drink and let them improvise.
Recommandé Michelin
World's 50 Best Bars, pioneer of modern Paris cocktail culture En un coup d'œil
- Vue
- Courtyard, Street Scene
Vue & cadre
Type de vue
Courtyard, Street Scene
Qualité de la vue
Limitée
Intérieur Terrasse
Distinctions & qualité
Michelin recommended
Distinctions
- World's 50 Best Bars, pioneer of modern Paris cocktail culture
Foire aux questions
Réponses rapides sur Experimental Cocktail Club, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Experimental Cocktail Club?
Experimental Cocktail Club is located in Sentier & Bourse, Paris, 37 rue Saint-Sauveur, 75002 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Experimental Cocktail Club ?
Experimental Cocktail Club est ouvert Mon-Thu 19:00-02:00, Fri-Sat 19:00-04:00, Sun 20:00-02:00.
Pour quelles occasions Experimental Cocktail Club est-il idéal ?
Experimental Cocktail Club est particulièrement prisé pour After Dinner cocktail, Weekend late Night, Bartender's Choice drinking.
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