Pavyllon Paris Restaurant
Counter Seating Modern French Chef Driven
Pavyllon Paris
Champs-Élysées & Madeleine
$$$
Le format comptoir une étoile d'Alléno au Pavillon Ledoyen, la réservation accessible à la même semaine.
Restaurant
L'Abysse Paris
Le comptoir sushi deux étoiles de Yasunari Okazaki au Pavillon Ledoyen, douze places, poissons ikejime.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Champs-Élysées & Madeleine |
$$$$ Premium pour Restaurant
| Mon-Fri 12:00-14:00 + 19:00-21:30
| Dernière vérification: mai 2026 L'Abysse est le comptoir de douze places que Yannick Alléno a bâti autour du maître Yasunari Okazaki au Pavillon Ledoyen. Deux étoiles Michelin au guide 2025 ; poissons ikejime de l'Atlantique ; la carte des sakés comme colonne vertébrale de la cave. La salle est sobre, comptoir de bois clair, installation de baguettes de Tadashi Kawamata au plafond, mur de céramique signé William Coggin, et l'expérience suit le tempo d'un omakase japonais traversé d'extractions françaises. C'est la place de sushi la plus disciplinée de Paris, et le calibrage du travail du poisson sur le service haute cuisine constitue la véritable différence.
Conseil de la rédaction
Twelve seats only, book three to four weeks ahead. The Monte-Carlo sister recently earned two stars on opening, confirming the format.
2 étoiles Michelin
MICHELIN Guide France 2026, Two Stars (sushi counter) En un coup d'œil
- Vue
- Historic Monuments, Garden View
Vue & cadre
Type de vue
Historic Monuments, Garden View
Qualité de la vue
Bonne
Intérieur Terrasse
Distinctions & qualité
Michelin two star
Distinctions
- MICHELIN Guide France 2026, Two Stars (sushi counter)
Foire aux questions
Réponses rapides sur L'Abysse Paris, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is L'Abysse Paris?
L'Abysse Paris is located in Champs-Élysées & Madeleine, Paris, 8 avenue Dutuit, 75008 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de L'Abysse Paris ?
L'Abysse Paris est ouvert Mon-Fri 12:00-14:00 + 19:00-21:30.
Pour quelles occasions L'Abysse Paris est-il idéal ?
L'Abysse Paris est particulièrement prisé pour Sushi omakase, Sake pairing, Intimate counter dinner.
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