Caviar Kaspia Restaurant
Institution Caviar Russian
Caviar Kaspia
Champs-Élysées & Madeleine
$$$$
Institution de la Madeleine depuis 1927, la salle à manger du premier étage au-dessus de la boutique.
Restaurant
Le Taillevent
Deux étoiles Michelin depuis 1946, l'institution où Paris a appris le service de salle moderne.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Champs-Élysées & Madeleine |
$$$$ Premium pour Restaurant
| Lunch Tue-Fri 12:00-13:30; Dinner Mon-Fri 19:15-21:00
| Dernière vérification: mai 2026 Le Taillevent, 15 rue Lamennais, ouvre depuis 1946 et reste la référence canonique du service en salle à la française : viandes et poissons découpés à la voiture, crêpes Suzette flambées d'abord au Grand Marnier puis au cognac. La cuisine sous Giuliano Sperandio tient deux étoiles Michelin ; le programme des vins, piloté par la famille Gardinier, propriétaire également des Crayères à Reims, a remporté la Meilleure carte des vins de Bordeaux en France 2025. La salle elle-même, boisée, feutrée, délibérément classique, dit ce que veut encore signifier « Paris classique » avant que l'expression ne se dilue.
Conseil de la rédaction
Relais & Châteaux. Lunch tasting is the value play; the wine list rewards extended sittings.
2 étoiles Michelin
MICHELIN Guide France 2026, Two Stars (continuously starred since 1948) One of Paris's longest-held Michelin tables En un coup d'œil
- Vue
- Historic Monuments, Garden View
Vue & cadre
Type de vue
Historic Monuments, Garden View
Qualité de la vue
Bonne
Intérieur Terrasse
Distinctions & qualité
Michelin two star
Distinctions
- MICHELIN Guide France 2026, Two Stars (continuously starred since 1948)
Foire aux questions
Réponses rapides sur Le Taillevent, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Le Taillevent?
Le Taillevent is located in Champs-Élysées & Madeleine, Paris, 15 rue Lamennais, 75008 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Le Taillevent ?
Le Taillevent est ouvert Lunch Tue-Fri 12:00-13:30; Dinner Mon-Fri 19:15-21:00.
Pour quelles occasions Le Taillevent est-il idéal ?
Le Taillevent est particulièrement prisé pour Classical French dinner, Wine pilgrimage, Traditional service.
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