Institution de la truffe sur la Madeleine depuis 1932, boutique en bas, restaurant en haut.
La Maison de la Truffe, 19 place de la Madeleine, est la référence parisienne de la truffe fraîche depuis 1932, fondée par des trufficulteurs de Carpentras et redécorée en 2021 par Alexis Mabille. Le format est deux-en-un : boutique au rez-de-chaussée pour les truffes entières, huiles, vinaigres et beurres ; restaurant à l'étage où la cuisine décline les menus selon la saison (truffe noire du Périgord en hiver, truffe d'été à partir de juin). C'est la rare adresse de la Madeleine où l'épicerie fine et le restaurant partagent la même chaîne d'approvisionnement, la truffe que vous mangez vient du même comptoir qu'en bas, le matin même.
Black truffle season (Dec-Mar) is the reason to book. Combine with Caviar Kaspia and Lucas Carton for a Madeleine triangle.
En un coup d'œil
Type de vue
Historic Monuments, Garden View
Qualité de la vue
Bonne
Réponses rapides sur La Maison de la Truffe, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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