Kei Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Intimate Precise Ceremonial
Kei
Saint-Honoré & Palais-Royal
$$$$
Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron.
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Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène.
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Le Grand Véfour
Saint-Honoré & Palais-Royal
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Institution sous les arcades du Palais-Royal depuis 1784, monument historique en transition de cuisine.
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Tomy & Co
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Le néo-bistrot étoilé Michelin de Tomy Gousset, près de l'esplanade.
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Pétrelle
Pigalle & SoPi
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Salle du 9e à la lumière des bougies, renaissance sous la cheffe Lucie Boursier-Mougenot.
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Cinq-Mars
Tour Eiffel & Invalides
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Bistrot de quarante couverts derrière le musée d'Orsay, la blanquette, la salade de lentilles, la mousse au chocolat en saladier du chef Patrick Plais.
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Comice
Trocadéro & Passy
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Chef Driven Tea Pairing Cross Cultural
Yam'Tcha Bistrot
Saint-Honoré & Palais-Royal
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La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha.
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