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Frédéric Simonin Restaurant
Frédéric Simonin, Restaurant à Batignolles & Étoile, Paris
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One Michelin Robuchon Lineage Mof

Frédéric Simonin

Batignolles & Étoile

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Chef MOF, une étoile Michelin, dîner « appartement parisien » rue Bayen.

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Septime Restaurant
Septime, Restaurant à Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris
Choix de la rédaction
Restaurant
Neo Bistro Fifty Best One Michelin

Septime

Bastille, Charonne & Oberkampf

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Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011.

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La Grande Cascade Restaurant
La Grande Cascade, Restaurant à Trocadéro & Passy, Paris
Restaurant
One Michelin Belle Epoque Terrace

La Grande Cascade

Trocadéro & Passy

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Pavillon 1900 du bois de Boulogne, étoile Michelin depuis 1965, rotonde Empire et Belle Époque.

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Bellefeuille, Saint James Paris Restaurant
Bellefeuille, Saint James Paris, Restaurant à Trocadéro & Passy, Paris
Restaurant
One Michelin Garden Supplied Chateau Hotel

Bellefeuille, Saint James Paris

Trocadéro & Passy

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Salle une étoile Michelin alimentée au jardin dans un château-hôtel privé de Passy.

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Pétrelle Restaurant
Pétrelle, Restaurant à Pigalle & SoPi, Paris
Restaurant
Candlelit Intimate Tasting Menu

Pétrelle

Pigalle & SoPi

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Salle du 9e à la lumière des bougies, renaissance sous la cheffe Lucie Boursier-Mougenot.

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Verjus Restaurant
Verjus, Restaurant à Saint-Honoré & Palais-Royal, Paris
Restaurant
Intimate Natural Wine Anglophone Friendly

Verjus

Saint-Honoré & Palais-Royal

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Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal, le néo-bistrot discret de Paris.

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Le Pré Catelan Restaurant
Le Pré Catelan, Restaurant à Trocadéro & Passy, Paris
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Restaurant
Three Michelin Classical Forest Pavilion

Le Pré Catelan

Trocadéro & Passy

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Le pavillon trois étoiles de Frédéric Anton dans le bois de Boulogne.

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Sormani Restaurant
Sormani, Restaurant à Batignolles & Étoile, Paris
Restaurant
Italian Wine List 1985 Institution

Sormani

Batignolles & Étoile

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Premier italien de Paris à décrocher une étoile Michelin, carte de 600 bouteilles, 40 ans plus tard.

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L'Orangerie Restaurant
L'Orangerie, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
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Palace Hotel Plant Forward Tasting Menu

L'Orangerie

Champs-Élysées & Madeleine

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Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande, légumes, laitages et produits de la mer.

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Pierre Gagnaire Restaurant
Pierre Gagnaire, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
Choix de la rédaction
Restaurant
Haute Cuisine Avant Garde Tasting Menu

Pierre Gagnaire

Champs-Élysées & Madeleine

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Trois étoiles depuis 1996, le chef qui a enseigné à Paris que la haute cuisine pouvait improviser.

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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen Restaurant
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
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Restaurant
Haute Cuisine Palace Garden Sauce Craft

Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

Champs-Élysées & Madeleine

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Le trois étoiles de Yannick Alléno dans un pavillon des jardins des Champs-Élysées, la référence sauce et extraction.

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Le Gabriel, La Réserve Paris Restaurant
Le Gabriel, La Réserve Paris, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
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Haute Cuisine Palace Hotel Tasting Menu

Le Gabriel, La Réserve Paris

Champs-Élysées & Madeleine

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Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs.

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L'Arpège Restaurant
L'Arpège, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
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3 Michelin Vegetable Focused Tasting Menu

L'Arpège

Tour Eiffel & Invalides

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Le temple trois étoiles d'Alain Passard dédié aux légumes, rue de Varenne.

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Restaurant David Toutain Restaurant
Restaurant David Toutain, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
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2 Michelin Green Star Tasting Menu

Restaurant David Toutain

Tour Eiffel & Invalides

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Deux étoiles Michelin, une étoile verte, et des menus dégustation à l'aveugle.

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Géosmine Restaurant
Géosmine, Restaurant à Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris
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Chef Driven Tasting Menu Fermentation Led

Géosmine

Bastille, Charonne & Oberkampf

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La première table en solo de Maxime Bouttier, menu dégustation cru-et-vivant, rue de la Folie Méricourt.

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Restaurant Brach Restaurant
Restaurant Brach, Restaurant à Trocadéro & Passy, Paris
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Mediterranean Starck Interior Hotel Restaurant

Restaurant Brach

Trocadéro & Passy

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Le rez-de-chaussée méditerranéen de Philippe Starck dans le vaisseau amiral 16e d'Evok.

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Anne Restaurant
Anne, Restaurant à Le Marais, Paris
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Historic Intimate Courtyard

Anne

Le Marais

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Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène.

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La Closerie des Lilas Restaurant
La Closerie des Lilas, Restaurant à Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris
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Historic Literary Piano Bar

La Closerie des Lilas

Saint-Germain & Saint-Sulpice

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La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.

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Restaurant Guy Savoy Restaurant
Restaurant Guy Savoy, Restaurant à Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris
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Restaurant
Haute Cuisine Seine View Contemporary Art

Restaurant Guy Savoy

Saint-Germain & Saint-Sulpice

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Deux étoiles Michelin dans l'Hôtel de la Monnaie, face à la Seine.

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Le Jules Verne Restaurant
Le Jules Verne, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
Restaurant
2 Michelin Eiffel Tower View

Le Jules Verne

Tour Eiffel & Invalides

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La cuisine deux étoiles de Frédéric Anton à 125 m, dans la tour Eiffel.

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