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Historic 1686 Literary

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Le plus ancien café de Paris, ouvert en 1686, Voltaire, Diderot, Franklin y ont tous mangé.

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Drouant

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Le restaurant du prix Goncourt depuis 1914, institution de la place Gaillon sous Romain Van Thienen.

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Le Bon Saint Pourçain

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Le minuscule bistrot entre Saint-Sulpice et Luxembourg, lauréat Fooding.

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Saint-Germain & Saint-Sulpice

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Choucroute alsacienne, Art nouveau classé, le déjeuner des Académiciens.

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La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.

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Le Comptoir du Relais, Restaurant à Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris
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Bistronomy Natural Wine No Reservation Lunch

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Saint-Germain & Saint-Sulpice

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La capitale de la bistronomie parisienne, au carrefour de l'Odéon.

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Saint-Germain & Saint-Sulpice

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Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine.

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Neo Bistro Fifty Best One Michelin

Septime

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Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011.

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Frenchie, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
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Le bistrot du 2e signé Greg Marchand, celui qui a redéfini le néo-bistrot en 2009.

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