Le Pantruche
Pigalle & SoPi
La référence bistronomie de Franck Baranger, Bib Gourmand sur une ruelle de Pigalle.
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Batignolles & Étoile
Brasserie de la place des Ternes (1919), intérieur Laura Gonzalez, écailler triple-MOF.
Batignolles & Étoile
Chef MOF, une étoile Michelin, dîner « appartement parisien » rue Bayen.
Batignolles & Étoile
Brasserie poisson Belle Époque de 1883, famille Rostang, poisson sourcé chaque jour au port.
Batignolles & Étoile
Premier italien de Paris à décrocher une étoile Michelin, carte de 600 bouteilles, 40 ans plus tard.
Pigalle & SoPi
Salle du 9e à la lumière des bougies, renaissance sous la cheffe Lucie Boursier-Mougenot.
Batignolles & Étoile
Institution deux étoiles à deux pas de la place des Ternes, 45 ans de classicisme français haut de gamme.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011.
Sentier & Bourse
Le bistrot du 2e signé Greg Marchand, celui qui a redéfini le néo-bistrot en 2009.
Sentier & Bourse
Bistrattoria italienne dans le passage des Panoramas (XIXe), la salle étoilée de Simone Tondo.
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