Little Red Door
Le Marais
Vétéran des World's 50 Best Bars, onze années consécutives, pic à la #6 en 2023.
15 adresses à découvrir
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Sentier & Bourse
Le speakeasy fondateur du Sentier (2007), toujours sans réservation, racine de la scène cocktail parisienne.
Le Marais
Bar à cocktails sans carte du haut-Marais, le barman vous demande votre humeur, construit la boisson autour de produits français bio saisonniers.
Le Marais
L'angle du Marais où vins natures, huîtres et cocktails sérieux se rejoignent dans une seule salle.
Le Marais
Taqueria en façade, bar à cocktails caché derrière la porte du fond, l'un des premiers speakeasies parisiens, toujours en forme.
Le Marais
Le bar du Marais des frères Mazouz, mash-up nord-africain-Pop Art, depuis 2001, avec cour cachée.
Sentier & Bourse
Bar expat en acajou depuis 1911, berceau du Bloody Mary, entre Opéra et place Vendôme.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Club de jazz de Châtelet depuis 1984, 300+ concerts par an, jam libre vendredi-samedi minuit.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal, le néo-bistrot discret de Paris.
Saint-Honoré & Palais-Royal
La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha.
Sentier & Bourse
Bistrattoria italienne dans le passage des Panoramas (XIXe), la salle étoilée de Simone Tondo.
Sentier & Bourse
Bistrot bouchon lyonnais de 1890, sous la famille Dumant depuis 2025, après Ducasse.
Sentier & Bourse
Trattoria italienne dans l'ancienne boutique de Jean-Paul Gaultier, Prix Décor Le Fooding 2017, salle qui bourdonne toujours.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Institution du Sud-Ouest français depuis 1894, salle Art nouveau adossée à l'épicerie des Halles.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Petit bistrot à zinc près de Châtelet, toque GaultMillau, charcuterie de producteurs auvergnats nommés.
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