Authentic in Emilia-Romagna
11 locali da esplorare
Osteria del Sole
Bologna
La mescita bolognese del 1465 dove il cibo lo si porta da casa
Salumeria Simoni
Bologna (Quadrilatero)
Salumeria del Quadrilatero dal 1960, taglieri di mortadella
Sfoglia Rina
Bologna (Santo Stefano)
Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa
Trattoria Aldina
Modena
Cucina di casa al primo piano accanto al mercato Albinelli, solo a pranzo
Trattoria Anna Maria
Bologna (zona universitaria)
La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo
Trattoria Bertozzi
Bologna (Saragozza)
Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino
Trattoria da Me
Bologna (Porto-Saragozza)
Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno
Trattoria di Via Serra
Bologna (Bolognina)
La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia
Trattoria Ermes
Modena
Ermes vi fa accomodare, Bruna cucina, pura cucina di casa modenese
Trattoria Meloncello
Bologna (Saragozza)
Dal 1918, sotto l'arco del portico di San Luca
Mostrati 11 di 11 luoghi