A Fuego Negro
Parte Vieja
El bar de pintxos más irreverente y creativo de la Parte Vieja.
17 lugares por descubrir
Parte Vieja
El bar de pintxos más irreverente y creativo de la Parte Vieja.
Hondarribia
La estrella de los hermanos Txapartegi a orillas del Bidasoa.
Tolosa
Una mesa de una estrella y Estrella Verde que cocina el mercado de la semana.
Centro
La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre
Parte Vieja
Pintxos animados y vino a la sombra de Santa María.
Parte Vieja
El sitio de referencia de la Parte Vieja para el foie gras a la plancha.
Parte Vieja
Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja.
Parte Vieja
Pintxos calientes y de cocción lenta por los que los donostiarras hacen cola en la puerta.
Parte Vieja
Un clásico de 1956 donde la barra rivaliza con la cocina.
Parte Vieja
El altar de la Parte Vieja a las setas silvestres y el producto de temporada.
Gros
El alma del bar de vinos de Melbourne de Gerald Diffey, trasplantada a Gros
Parte Vieja
Una joya de una estrella escondida en las callejuelas de la Parte Vieja.
Parte Vieja
Pintxos emplatados y hechos al momento que reescribieron el género.
Gin-tonics teatrales en peceras, al estilo de Gros
Gros
La sala arreglada de Gros donde la cena se desliza hacia los cócteles
Centro
Cocina de mercado de chef joven frente a la catedral del Buen Pastor.
Gros
Aduriz, de Mugaritz, reimagina el cruce vasco-latinoamericano
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