Adresses in Athènes

Restaurant à cour de Metaxourgio, le menu dégustation contemporain une étoile Michelin de Gikas Xenakis.

Izakaya de Kifissia, comptoir de yakitori, grillé au charbon, une étoile Michelin.

Collectif de cinq chefs à Pangrati, grec-contemporain, Bib Gourmand, le mardi le plus réservé de la ville.

Cave populaire depuis 1887, salle à manger du marché central d'Athènes, aucune enseigne, deux portes, la salle la plus obstinément elle-même de la ville.

Salle de dégustation franco-grecque de Kifissia, l'étoile Michelin d'Hervé Pronzato.

Salle de poisson en bord de falaise à Vouliagmeni, déjeuner d'été de la Riviera d'Athènes, la vue sur la crique rocheuse.

Taverne de Pangrati depuis 1926, retsina au tonneau, classiques sur nappe en papier, l'institution.

Taverne du haut de Plaka depuis 1927, cour, grillade au charbon, l'institution de l'Athènes ouvrière au-dessus de la ceinture touristique.

Échoppe à souvlaki de Plaka depuis 1946, six tabourets, un gril à charbon, la pita canonique.

Mezedopoleio de Pangrati, la salle de petites assiettes Bib Gourmand la plus réservée de la ville.

La salle deux étoiles Michelin canonique d'Athènes, ruelle de Pangrati, néoclassique restauré, fondations classiques-françaises.

Épicerie-restaurant de Psyrri, le canon des réfugiés de Smyrna, la cuisine cousine qu'Istanbul a perdue en 1922.

Salle populaire de côtelettes de porc depuis 1955, rue Evripidou, un seul plat, l'institution.

Bar à cocktails à toute heure de la rue Praxitelous, canon du top-50 des bars, l'adresse canonique des verres à Athènes.

La salle de produits de la mer de Lefteris Lazarou sur la marina du Pirée, une étoile Michelin, le dîner de poisson canonique de la Riviera d'Athènes.