Une cuisine ouverte sur les pontons à yachts, du petit-déjeuner d'inspiration française aux cocktails de minuit, tenue par une vraie brigade de chefs plutôt que par un exploitant de marque
Fuente est l'une des rares adresses de la marina de Çeşme à se lire comme un véritable restaurant plutôt qu'un logo sur une enseigne de chaîne. Le fondateur Çağıner Bombatepe tient une cuisine menée par les chefs İsmail Çimen et Ali Yiğit ; la journée commence par de vrais croissants et un petit-déjeuner français, passe par un déjeuner méditerranéen et s'achève par la mixologie au bar. Plus solide sur les cocktails, les pâtes aux fruits de mer et la carte du soir d'inspiration sushi. Les prix sont au niveau de la marina, pas tous justifiés, mais comparée aux salles de chaîne de part et d'autre, la cuisine a une main et un avis.
Best as a long breakfast or a late drink, the lunch and dinner mid-band is where the markup shows most. Book a slip-side table; the inner room loses the entire point.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Partial, Marina View
Qualité de la vue
Bonne
Coucher de soleil
**** (4/5)
Réponses rapides sur Fuente Çeşme Marina, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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