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Bànôi, Restaurant à Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris
Restaurant

Bànôi

Vietnamien moderne rue Amelot, la salle 11e qui fait le rouleau de printemps en sept déclinaisons.

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Bastille, Charonne & Oberkampf |
$$ Milieu de gamme pour Restaurant
|
Tue-Sat 12:00-14:30, 19:00-22:30
| Dernière vérification: mai 2026

Le 13e est l'endroit où Paris conserve sa densité vietnamienne, Bib Gourmand de Pho Tai, le bouillon de Pho Bom, l'axe Choisy. Rien de cela ne se trouve dans les arrondissements centraux que couvre le chapitre. Bànôi (le nom signifie grand-mère) ouvre rue Amelot en 2017 comme réponse vietnamienne moderne dans le 11e, entre Bastille et la lisière marais du Carreau du Temple. La signature, ce sont les rouleaux de printemps frais, sept ou huit versions à la carte, du végétarien au saumon, trempés dans des sauces maison ; la carte plus large parcourt le registre asiatique du Sud-Est avec soin. Mis en avant par Vogue France. Ouvert et aéré au déjeuner, ambiance plus feutrée au dîner. Le choix vietnamien qui ne demande pas au public de traverser le fleuve.

Conseil de la rédaction

Order across the spring-roll spectrum and let the kitchen steer the rest. Small room, book.

En un coup d'œil

Vue
Street Scene

Vue & cadre

Type de vue

Street Scene

Qualité de la vue

Limitée

Intérieur Terrasse

Foire aux questions

Réponses rapides sur Bànôi, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Bànôi?
Bànôi is located in Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris, 129 rue Amelot, 75011 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Bànôi ?
Bànôi est ouvert Tue-Sat 12:00-14:30, 19:00-22:30.
Pour quelles occasions Bànôi est-il idéal ?
Bànôi est particulièrement prisé pour Lighter dinner, Vegetarian Friendly, Post Carreau Du Temple lunch.

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