Bànôi Restaurant
Modern Vietnamese Spring Rolls Intimate
Bànôi
Bastille, Charonne & Oberkampf
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Vietnamien moderne rue Amelot, la salle 11e qui fait le rouleau de printemps en sept déclinaisons.
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Bistronomy Natural Wine Tiny
Le Bon Saint Pourçain
Saint-Germain & Saint-Sulpice
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Le minuscule bistrot entre Saint-Sulpice et Luxembourg, lauréat Fooding.
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Au Passage Restaurant
Natural Wine Small Plates Loose And Loud
Au Passage
Bastille, Charonne & Oberkampf
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Mi-punk, mi-précis, le bistrot vins-natures-et-petites-assiettes qui a redéfini le 11e en 2011.
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Mokonuts
Bastille, Charonne & Oberkampf
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La cantine et la boulangerie de Moko et Omar, détail libano-japono-américain dans une salle de 25 couverts.
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Brasserie Art nouveau de 1902 sur Ledru-Rollin, fresques Mucha, intérieur classé, cuisine honnête.
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Natural Wine No Reservations Small Plates
Frenchie Bar à Vins
Sentier & Bourse
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Le comptoir sans réservation de la rue du Nil, vins natures et petites assiettes du groupe Marchand.
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Le Verre Volé Restaurant
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Le Verre Volé
Canal Saint-Martin
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L'institution vins natures du Canal Saint-Martin, 400 références, assiettes depuis la cuisine derrière les bouteilles.
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52 Faubourg Saint-Denis Restaurant
No Reservations All Day Asian Leaning
52 Faubourg Saint-Denis
Canal Saint-Martin
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Le néo-bistrot ouvert sur cuisine de Charles Compagnon, cuisine asianisante, sans réservation, service continu.
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Le Petit Cambodge Restaurant
Canal Side Low Key No Fuss
Le Petit Cambodge
Canal Saint-Martin
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Institution cambodgienne du Canal Saint-Martin, bo bun, rouleaux de printemps, velouté banane-tapioca, salle pleine chaque soir.
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Bouillon Racine
Saint-Germain & Saint-Sulpice
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Salle Art nouveau de 1906 en Rive gauche, la maison sœur de Chartier, classée.
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