Drogheria della Rosa Restaurant
Traditional Historic Convivial
Drogheria della Rosa
Bologna (Santo Stefano)
$$$
Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Restaurant
All'Osteria Bottega
Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione June 2026
Sotto i bassi portici di via Santa Caterina, il patron padrone di casa Daniele Minarelli conduce quella che in molti considerano la trattoria più pura di Bologna. Aspettatevi tagliatelle al ragù, tortellini in brodo di cappone e una cotoletta di vitello con l'osso, costruiti su un approvvigionamento ossessivo e su ricette regionali recuperate. Minuscola e venerata, dunque prenotate con settimane d'anticipo.
Il consiglio della redazione
Minarelli geleneğin gerçek bir bekçisi; tutkun kitlesi yüzünden masa bulmak başlı başına bir uğraş.
Personalità del locale
Romanticismo 0
Energia 40
Esclusività 60
Vista 0
Cucina 86.99999999999999
Rapporto qualità-prezzo 100
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su All'Osteria Bottega, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is All'Osteria Bottega?
All'Osteria Bottega is located in Bologna (Saragozza), Emilia-Romagna, Via Santa Caterina 51, 40123 Bologna.
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