Drogheria della Rosa Ristorante
Traditional Historic Convivial
Drogheria della Rosa
Bologna (Santo Stefano)
$$$
Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Ristorante
All'Osteria Bottega
Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione giugno 2026
Sotto i bassi portici di via Santa Caterina, il patron padrone di casa Daniele Minarelli conduce quella che in molti considerano la trattoria più pura di Bologna. Aspettatevi tagliatelle al ragù, tortellini in brodo di cappone e una cotoletta di vitello con l'osso, costruiti su un approvvigionamento ossessivo e su ricette regionali recuperate. Minuscola e venerata, dunque prenotate con settimane d'anticipo.
Il consiglio della redazione
Minarelli is a true guardian of tradition; the cult following means booking is a real exercise.
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su All'Osteria Bottega, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is All'Osteria Bottega?
All'Osteria Bottega is located in Bologna (Saragozza), Emilia-Romagna, Via Santa Caterina 51, 40123 Bologna.
Per quali occasioni è ideale All'Osteria Bottega?
All'Osteria Bottega è particolarmente apprezzato per Dinner, Long Lunch, Couples.
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