Locali in Emilia-Romagna

All'Osteria Bottega Restaurant

Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780

All'Osteria Bottega

Bologna (Saragozza)

Antica Corte Pallavicina Restaurant

Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli

Destination Refined Historic

Antica Corte Pallavicina

Polesine Parmense

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La tenuta sul fiume degli Spigaroli, il miglior culatello del mondo, una stella

Antica Trattoria della Gigina Restaurant

Traditional Family Run Historic

Antica Trattoria della Gigina

Bologna (Arcoveggio)

Drogheria della Rosa Restaurant

Dal 1956: le tagliatelle della Gigina e una cantina da 300 etichette

Traditional Historic Convivial

Drogheria della Rosa

Bologna (Santo Stefano)

Franceschetta 58 Restaurant

Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù

Convivial Refined Local

Franceschetta 58

Modena

Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti

Guido Restaurant

Seafood Institution Classic

Guido

Rimini

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Da chiosco sulla spiaggia alla duratura sala di pesce stellata di Rimini

La Buca Restaurant

Chef Driven Elegant Seasonal

La Buca

Cesenatico

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Una sala stellata di pesce sul porto canale di Cesenatico

Opera02 Restaurant

Destination Refined Family Run

Opera02

Castelvetro di Modena

Osteria Bartolini Restaurant

Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico

Seafood Institution Convivial

Osteria Bartolini

Cesenatico

Quartopiano Suite Restaurant Restaurant

Il gran fritto di Romagna, fatto come si deve sul canale

Seafood Design Led Terrace

Quartopiano Suite Restaurant

Rimini

Ristorante Cocchi Restaurant

Il pesce creativo dello chef Silver Succi, servito sopra Rimini

Institution Classic Refined

Ristorante Cocchi

Parma

Ristorante Da Danilo Restaurant

Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925

Traditional Institution Convivial

Ristorante Da Danilo

Modena

Il carrello dei bolliti, a pochi passi dal Duomo

Sfoglia Rina Restaurant

Authentic Casual Local

Sfoglia Rina

Bologna (Santo Stefano)

Trattoria Anna Maria Restaurant

Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa

Traditional Authentic Convivial

Trattoria Anna Maria

Bologna (zona universitaria)

Trattoria Bertozzi Restaurant

La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo

Trattoria Bertozzi

Bologna (Saragozza)

Trattoria da Lucio Restaurant

Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino

Chef Driven Modern Seasonal

Trattoria da Lucio

Rimini

Trattoria da Me Restaurant

Il pesce dell'Adriatico frollato di Ticchi, nuova stella sulle banchine di Rimini

Trattoria da Me

Bologna (Porto-Saragozza)

Trattoria del Tribunale Restaurant

Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno

Traditional Classic Rustic

Trattoria del Tribunale

Parma

Trattoria di Via Serra Restaurant

Anolini in brodo e tre tortelli accanto al tribunale

Trattoria di Via Serra

Bologna (Bolognina)

Trattoria Meloncello Restaurant

La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia

Traditional Historic Authentic

Trattoria Meloncello

Bologna (Saragozza)