All'Osteria Bottega
Bologna (Saragozza)
Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Da chiosco sulla spiaggia alla duratura sala di pesce stellata di Rimini
Fondato nel 1946 come chiosco sulla spiaggia e oggi condotto dai fratelli Gianpaolo e Gianluca Raschi, Guido mantiene la stella Michelin da oltre quindici anni sul lungomare di Miramare. La cucina è raffinata ed elegante, e celebra l'Adriatico in piatti crudi o appena lavorati, costruiti sul pescato del giorno. È l'indirizzo di pesce più discretamente aristocratico della costa.
A Rimini legend, named for the founders' grandfather; come for crudo and a wine list that takes the fish seriously.
Risposte rapide su Guido, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
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