Pepèn
Parma
Il leggendario banco dei panini di Parma, lavagna del giorno, coda perpetua
La piadina fatta a mano di Cesenatico, immutata dal 1989
Un autentico chiosco di Romagna che tira la piadina a mano dal 1989, da Rina è il tipo di baracchino a cui tornano i locali, altro dalle bancarelle del lungomare. L'impasto è lavorato come si deve e farcito con squacquerone, prosciutto e verdure nel registro classico. Veloce, semplice e autentica, è lo street food così come la costa lo mangia davvero.
A piadina institution, not a tourist trap; go for the squacquerone-and-rucola classic.
Risposte rapide su Piadina da Rina, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
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