Antica Corte Pallavicina
Polesine Parmense
La tenuta sul fiume degli Spigaroli, il miglior culatello del mondo, una stella
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Modena
Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti
Castel Maggiore
La Campania incontra l'Emilia in una villa stellata del Cinquecento
Castelvetro di Modena
Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
Modena
Il teatro tristellato della memoria e dell'emozione di Bottura a Modena
Parma
Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925
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