Sfoglia Rina
Bologna (Santo Stefano)
Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa
20 locali da esplorare
Locali affini a Franceschetta 58
Bologna (Santo Stefano)
Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa
Parma
Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925
Parma
Il leggendario banco dei panini di Parma, lavagna del giorno, coda perpetua
Bologna (Santo Stefano)
Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Parma
Anolini in brodo e tre tortelli accanto al tribunale
Castelvetro di Modena
Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
Modena
Cucina di casa al primo piano accanto al mercato Albinelli, solo a pranzo
Modena
Ermes vi fa accomodare, Bruna cucina, pura cucina di casa modenese
Bologna (Bolognina)
La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia
Bologna (Porto-Saragozza)
Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno
Polesine Parmense
La tenuta sul fiume degli Spigaroli, il miglior culatello del mondo, una stella
Bologna (Saragozza)
Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Rimini
Il pesce dell'Adriatico frollato di Ticchi, nuova stella sulle banchine di Rimini
Colorno
Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780
Rimini
Il pesce creativo dello chef Silver Succi, servito sopra Rimini
Bologna (zona universitaria)
La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo
Bologna (Saragozza)
Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino
Castel Maggiore
La Campania incontra l'Emilia in una villa stellata del Cinquecento
Modena
Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo
Mostrati 20 di 20 luoghi