Al Vèdel Ristorante
Family Run Destination Traditional
Al Vèdel
Colorno
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Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780
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Polesine Parmense
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La tenuta sul fiume degli Spigaroli, il miglior culatello del mondo, una stella
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All'Osteria Bottega Ristorante
Traditional Authentic Family Run
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Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
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Trattoria da Lucio Ristorante
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Ristorante Cocchi Ristorante
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Franceschetta 58 Ristorante
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Osteria Francescana Ristorante
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Modena
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Trattoria da Amerigo Ristorante
Chef Driven Classic Institution
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Hosteria Giusti Ristorante
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Modena
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Trattoria Aldina Ristorante
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Modena
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Bologna (Porto-Saragozza)
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Antica Trattoria della Gigina Ristorante
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Trattoria Bertozzi Ristorante
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