Mordi e Vai Ristorante
Market Streetfood Cult
Mordi e Vai
Testaccio
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I leggendari panini ai classici romani di Sergio Esposito, dentro il mercato
Ristorante
Pizzarium Bonci
La pizza al taglio di riferimento di Gabriele Bonci
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione giugno 2026
Prati / Trionfale |
$$ Fascia media per Ristorante
| Daily 11:00-22:00 (approx)
| Ultima revisione: giu 2026 Il minuscolo banco di Gabriele Bonci vicino ai Musei Vaticani, da molti considerato la migliore pizza al taglio di Roma: basi a lunga lievitazione e alta idratazione condite con ingredienti stagionali ricercati con ossessione e tagliate con le forbici. Solo in piedi, code fuori dalla porta, e ne vale interamente la pena. Un punto di riferimento della Roma contemporanea.
Il consiglio della redazione
Bib Gourmand / widely cited best pizza al taglio in Rome
Atmosfera
Domande frequenti
Risposte rapide su Pizzarium Bonci, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Pizzarium Bonci?
Pizzarium Bonci is located in Prati / Trionfale, Roma, Via della Meloria 43, 00136 Roma.
Quali sono gli orari di apertura di Pizzarium Bonci?
Pizzarium Bonci è aperto Daily 11:00-22:00 (approx).
Per quali occasioni è ideale Pizzarium Bonci?
Pizzarium Bonci è particolarmente apprezzato per Pizza by the slice, Seasonal toppings, Quick high Quality lunch.
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