Ga naar hoofdinhoud
Bağarası - Restaurant in Bitez, Bodrum
Restaurant Keuze van de redactie

Bağarası

Bib Gourmand 2026, het mezerestaurant van Ümmühan Girgin in een mandarijntuin in de achterstraten van Bitez

Bel om te reserveren Routebeschrijving Bellen
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld mei 2026
Bitez |
$$$ Hoogwaardig voor Restaurant
|
12:00 - 24:00 (April - October, closed Mondays)
| Laatst beoordeeld: mei 2026

Bağarası bewerkt al ruim twee decennia dezelfde boomgaard in Bitez onder Ümmühan Girgin, en de formule is niet te verbeteren gebleken: een mezetoonbank bij de deur die met de week roteert, een binnenhof tussen mandarijn- en citrusbomen, de vis van de dag op de kolen achterin. Het signatuur, door de Michelin-inspecteurs specifiek aangestipt, is een gefrituurde filo-manti met knoflookyoghurt en een oregano-muntragout, gevolgd door een artisjokconfit met melkijs die zijn eigen aanhang heeft. De keuken leest als authentiek omdat zij het is.

Tip van de redactie

Walk to the meze counter at the entrance and pick rather than ordering off the menu, the rotation is the point. The crispy manti and the artichoke-and-milk-ice-cream are non-negotiable; everything else flexes with the week. Closed Mondays.

Bib Gourmand
MICHELIN Bib Gourmand 2026MICHELIN Bib Gourmand 2025MICHELIN Guide Türkiye 2026 selection

In het kort

Uitzicht
Aegean Sea Partial, Bay View

Uitzicht & ambiance

Type uitzicht

Aegean Sea Partial, Bay View

Kwaliteit van het uitzicht

Goed

Binnen Terras

Erkenning & kwaliteit

Michelin bib gourmand

Onderscheidingen

  • MICHELIN Bib Gourmand 2026
  • MICHELIN Bib Gourmand 2025
  • MICHELIN Guide Türkiye 2026 selection

Veelgestelde vragen

Snelle antwoorden over Bağarası, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.

Where is Bağarası?
Bağarası is located in Bitez, Bodrum, Bitez Mahallesi, Pınarlı Caddesi No:59, 48470 Bitez, Bodrum.
Wat zijn de openingstijden van Bağarası?
Bağarası is open 12:00 - 24:00 (April - October, closed Mondays).
Waarvoor is Bağarası het meest geschikt?
Bağarası is vooral populair voor Long Lunch, Summer Evening, Rakı Night.

Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden

Misschien vind je dit ook leuk

Ontdek andere plekken in de buurt

Zelfde categorie
Beynel Bitez Restaurant
Beynel Bitez - Restaurant in Bitez, Bodrum
Restaurant
Garden Regional Cuisine Intimate

Beynel Bitez

Bitez

$$$

Een meze- en kebabzaal als geografie van Türkiye onder de mandarijnbomen, Bib Gourmand 2025-2026

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Trattoria il Mandarino Restaurant
Trattoria il Mandarino - Restaurant in Bitez, Bodrum
Keuze van de redactie
Restaurant
Garden Intimate Family

De Italiaanse keuken met familierecepten van Melina Kırmacı, gevestigd in een mandarijn- en citroenboomgaard in het landinwaartse Bitez.

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Yakamengen III Restaurant
Yakamengen III - Restaurant in Datça (Reşadiye Peninsula), Bodrum
Keuze van de redactie
Restaurant
Garden Intimate Rustic

Yakamengen III

Datça (Reşadiye Peninsula)

$$$

MICHELIN Young Chef Award 2026, de gerestaureerde olijfoliemolen van Duru Akgül op het schiereiland Reşadiye

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Ali Rıza'nın Yeri Restaurant
Ali Rıza'nın Yeri - Restaurant in Gümüşlük, Bodrum
Restaurant
Rustic Waterfront Classic

Ali Rıza'nın Yeri

Gümüşlük

$$$

De eerste tafel op de iskele van Gümüşlük sinds 1962, nog altijd in familiehanden

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Mandalin Yalıkavak Restaurant
Mandalin Yalıkavak - Restaurant in Yalıkavak, Bodrum
Restaurant
Romantic Intimate Rustic

Mandalin Yalıkavak

Yalıkavak

$$$

Egeïsche tuinkeuken in een oud dorpshuis achter de jachthaven

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Kalamare Restaurant
Kalamare - Restaurant in Bodrum, Bodrum
Restaurant
Classic Waterfront Intimate

Kalamare

Bodrum

$$$

Een al lang bestaand visrestaurant aan de westelijke haven van Bodrum, met een serieuze rakı sofrası

Vergelijkbare vinden