Sardinya Rafine

Üç samimi katta Alghero'nun Katalan bayraktarı

Gün batımı terasında bir yıldız, neredeyse sıfır atıklı Sardunya mutfağı

Carloforte'nin orkinos tapınağı, Pomata ailesi yönetiminde

Sardunya'nın en güneydeki Michelin yıldızı, işleyen bir lagünün içinde

Baglioni'nin çam gölgeli resort'unda Claudio Sadler'in Michelin yıldızı

Kalenin altında Castelsardo'nun köklü deniz ürünleri mekânı

Tepedeki Michelin yıldızı, malzemesini resortun kendi çiftliğinden alıyor

Bir çiftin memlekete dönüş mutfağına Gambero Rosso İki Çatal

Floransa ekolünden bir usta, marina üzerinde yüksek mutfak sunuyor

Pierluigi Fais eski bir marangoz atölyesinde Sardunya'yı yeniden kuruyor

Olbia'nın eski şehir merkezinde kara tahta tadım menüleri

Üç kişilik sıkı ekipten avangard Sardo-Katalan mutfağı

Gündüz bistro, gece ince mutfak, ayaklar neredeyse suda

Ada ürünlerini sessiz başyapıtlara çeviren baba-oğul mutfağı

Marina kenarında deniz ürünleri ve ölçüt aragosta alla catalana

Olbia merkezinde bir meydanda sessizce yaratıcı bir mutfak

Bosa'nın nehir kenarı balık mutfağı, nadir Malvasia ile