DiverXO Restaurante
Three Star Avant Garde Theatrical
DiverXO
Chamartín (Castellana)
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El único tres estrellas de Madrid, el teatro vanguardista de Dabiz Muñoz
Lugares in Chamartín / Castellana
10 lugares por descubrir
El Telégrafo Restaurante
Seafood Shellfish Classic
El Telégrafo
Chamartín (Castellana)
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Marisquería con aire de transatlántico en el norte financiero
Ikigai Velázquez Restaurante
Chef identity Fish maturation Umami
Ikigai Velázquez
El Viso / Chamartín
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La maduración de pescado nipo-española de Yong Wu Nagahira
Mavera Restaurante
Anatolian Meze Turkish Run
Mavera
Tetuán (lo más cercano a Chamartín)
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La cocina turca solvente que Madrid sí tiene
Pabú Restaurante
Chef Driven Microseasonal French Influence
Pabú
Chamartín
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El estrella microestacional de Coco Montes, formado en L'Arpège, junto al Bernabéu
Paipái Restaurante
Fusion Chef Driven Neighbourhood
Paipái
Chamartín (Nueva España)
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Fusión nipo-mexicana en el Chamartín residencial
Sacha Restaurante
Cult Favourite Bistro Chef Loved
Sacha
Chamartín
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El bistró de culto que adoran los propios cocineros de Chamartín
Shikku Izakaya Restaurante
Izakaya Omakase Robata
Shikku Izakaya
Hispanoamérica / Chamartín
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Un izakaya de Chamartín con barra de omakase para doce comensales
Ugo Chan Restaurante
Chef Driven Omakase Japanese Fusion
VelascoAbellá Restaurante
Chef Driven Santceloni Lineage Pastry
VelascoAbellá
Chamartín
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Los herederos de Santceloni y su cocina de mercado, con estrella en 18 meses
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