Lugares in Mallorca

Buenos Aires se cruza con Mallorca en un menú breve, brillante y de relación calidad-precio difícil de igualar.

La lectura relajada y muy de producto que Andreu Genestra hace de la cocina mallorquina.

La cita ineludible de Palma para el vino natural y platos mediterráneos afilados.

Coctelería premiada bajo un techo escultórico de botellas.

Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.

Pescado del día a la brasa sobre las rocas de Cala Deià.

Pescado sobre la cala, en marcha desde 1954.

Una casa de pueblo de 300 años, un patio lleno de plantas y una cocina sin pretensiones.

Madera oscura, una honda estantería de whisky y clásicos bien construidos.

Tapas con pedigrí de Barrafina en una barra animada junto al Born.

Un favorito del pueblo de dos décadas, con un patio tranquilo.

Tres generaciones de cocina frente al mar en la Platja d'en Repic.

Una casa de campo del siglo XVII al pie del Puig de Randa.

El temple chileno se cruza con la despensa mallorquina junto a un manantial termal.

Una azotea sobre el casco viejo de Artà con una cocina discretamente ambiciosa.

Un patio con limonero y una refinada mano mediterránea.

Pescado mallorquín a la parrilla, con acento brasileño.

Cocina con alma artística frente al mar, en el paseo de Portixol.

Cocina honesta y de mercado dentro de un pulido hotel de pueblo.

Cocina de bistró francés honesta en un rincón tranquilo de Santa Catalina.

Arroz y pescado fresco con los pies en la arena, de gestión familiar desde 1967.

Cocina mediterránea en un jardín de paredes vegetales junto a la Plaça Sant Francesc.

Cocina a la luz de las velas bajo los limoneros de Deià.

La primera cocina con Michelin de Mallorca, todavía en manos de la misma familia.

Una sala diminuta y ambiciosa de platos pequeños para paladares inquietos.

Una institución al final del muelle donde la pesca del día llega sin artificios.

Una sala de puerto, de las que llevan el chef por delante, que se salta el espectáculo de los yates.

Local de moda con aire canalla en Santa Catalina, para tapas del mundo y cócteles.