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Le grill sérieux de la péninsule : steak maturé, kebabs et un ocakbaşı au feu de bois qui tient le Bib Gourmand depuis trois ans

Un restaurant de poisson d'Akyarlar de troisième génération depuis 1978, sur un cap boisé à quinze mètres au-dessus du détroit de Kos

Le restaurant de poisson plus paisible de Güvercinlik, à la même adresse de Sahilyolu depuis 1985

Un restaurant de poisson du port d'Akyarlar sur la Yalı Caddesi, la salle de front de mer classée n°2 du village, soirées musique live et comptoir de mezes complet.

Bib Gourmand 2026, le restaurant de mezes au jardin de mandariniers d'Ümmühan Girgin, dans les ruelles de Bitez

Un restaurant de poisson de longue date sur le port ouest de Bodrum, avec une vraie sofra à rakı

L'ancien salon des membres de la D-Marin Bodrum, ouvert aux non-membres pour le déjeuner sur le port ouest

L'antenne égéenne de Wolfgang Puck : la pizza au saumon fumé et le répertoire californo-italien, recalibrés pour Bodrum

La trattoria de Cumhuriyet qui tient le Bib Gourmand Michelin pour sa pizza napolitaine et son risotto de la mer depuis 2013

La salle de la mer de Mehmet et Tülin Çuhadar à la Milta Marina ; le restaurant de poisson de référence de Bodrum depuis le début des années 2000

La première table de l'iskele de Gümüşlük depuis 1962, toujours tenue par la famille

Une option plus paisible sur l'iskele de Gümüşlük, tenue par une famille de pêcheurs

Un restaurant de poisson discret du front de mer de Bitez, dans le bon registre de la meyhane

Le restaurant de poisson originel de la crique de Tilkicik, sur son propre ponton depuis 1993 et toujours familial

Une cuisine intime du front de mer de Türkbükü, à la petite carte menée par le chef qui tourne avec la saison

La sœur türkbükü du restaurant de mezes de Gümüşlük, sur la Liman Caddesi avec trente entrées froides et chaudes

Le restaurant de poisson égéen mère-et-fils qui tient le front de mer de Yahşi-Ortakent depuis la construction de la marina

Le restaurant de poisson du port d'Akyarlar, tenu par la même famille depuis 1986, avec Kos à un coucher de soleil de l'autre côté du détroit

Le restaurant de poisson familial classique de Torba, sur la baie de Kilise depuis 1987 et ouvert hors saison