Bouillon Chartier Grands Boulevards
Pigalle & SoPi
L'original de 1896, salle Belle Époque classée, douze euros la blanquette.
7 adresses à découvrir
Pigalle & SoPi
L'original de 1896, salle Belle Époque classée, douze euros la blanquette.
Canal Saint-Martin
Bouillon Art nouveau de 1906, nymphes façon Mucha, Monument historique, la table d'Édith Piaf.
Pigalle & SoPi
Le bouillon XXL qui a remis la cuisine populaire XIXe sur la carte.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Grand Prix de la Baguette de Paris 2024, levain, tradition au charbon noir et programme viennoiserie du week-end.
Canal Saint-Martin
La boulangerie de Christophe Vasseur de 1875 classée, rue Yves Toudic, pain des amis, escargots, sans raccourcis.
Canal Saint-Martin
Institution street-food mexicaine rue Eugène Varlin, le banc à tortillas faites main du Canal Saint-Martin depuis 2011.
Saint-Germain & Saint-Sulpice
L'institution du levain de Saint-Germain depuis 1932.
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