Trattoria da Lucio Ristorante
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Il pesce dell'Adriatico frollato di Ticchi, nuova stella sulle banchine di Rimini
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Trattoria da Amerigo Ristorante
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Al Vèdel Ristorante
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Colorno
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Opera02 Ristorante
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Castelvetro di Modena
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Ristorante Cocchi Ristorante
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Parma
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All'Osteria Bottega Ristorante
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Bologna (Saragozza)
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Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
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Drogheria della Rosa Ristorante
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Bologna (Santo Stefano)
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Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
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