Antica Trattoria della Gigina ile benzer mekânlar

Stadyum yakınında semt sfogliası, bahçeli oturma

1918'den beri, San Luca revakına açılan kemerin altında

İşçi mahallesi Bolognina'da Bib Gourmand sfoglia

1937'den beri aile osteriası, her gün el açması sfoglia

Anna Maria'nın efsane makarnası, ünlü fotoğrafları, dolu masalar

Daniele Minarelli'nin unutulmuş Bologna mutfağı tapınağı

Eski bir aktarda Bologna mutfağı, menüsüz

Carrello dei bolliti, Duomo'ya birkaç adım mesafede

Adliyenin yanında anolini in brodo ve üç çeşit tortelli

Spigaroli'nin Po kıyısındaki çiftliği, dünyanın en iyi culatellosu, bir yıldız

Bergonzi ailesinin culatellosu, 1780'den beri yerinde olgunlaştırılıyor

Plaj büfesinden Rimini'nin kalıcı tek yıldızlı balık salonuna

Parma burjuvazisinin masası, 1925'ten beri carrello dei bolliti

Albinelli pazarı karşısında üst kat ev yemekleri, yalnızca öğlen

Ermes sizi oturtur, Bruna pişirir, saf Modena ev yemeği

Tepede, kendi balsamico fıçılarının üstünde acetaia yemeği

Romagna usulü gran fritto, kanalın üzerinde tam kıvamında

1963'ten beri iş başında sfogline, yerinde ya da paket makarna

1932'den beri Quadrilatero'nun salumeria kurumu

1960'tan beri Quadrilatero şarküterisi, mortadella taglieri