Refined in Mallorca

Cocina mallorquina de producto propio dentro de un convento jesuita restaurado.

Cocina isleña de kilómetro cero con una estrella y una estrella verde.

Menús degustación con la verdura por bandera en el jardín escondido de una casa señorial.

Una mesa de jardín de invierno asomada al castillo de Artà y a la bahía.

Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.

Un menú degustación en la antigua almazara de Belmond La Residencia.

Una estrella Michelin en una terraza abierta al Mediterráneo.

Memoria y producto isleños, un menú degustación con estrella a un paso de la playa.

Una oda con estrella verde a la tierra y al mar de la propia Mallorca.

La primera estrella Michelin de un británico en suelo español, en un convento del siglo XVII.

Un menú degustación con estrella Michelin leído a través de los vientos de la isla.

Cocina de producto propio en una terraza sobre el acantilado, frente al mar.

La única mesa con dos estrellas de Mallorca, cocinando sin ataduras.

Los ambiciosos menús degustación de Fernando Arellano sobre una antigua tenería.