Turkish in Istanbul

Menus dégustation ottomano-méditerranéens à 90 mètres au-dessus du Bosphore

Institution légendaire de 1945, berceau du kebab Beyti

Café turc légendaire depuis 1967

Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique

Meyhane raffiné en rooftop, au cœur de Galata

Cuisine anatolienne contemporaine au légendaire palais de Çırağan

Cuisine impériale ottomane au palais de Çırağan

La légendaire cuisine familiale anatolienne d'un anthropologue du goût

Saveurs d'Antakya et couchers de soleil sur la Corne d'Or, dans un joyau Art nouveau des années 1920

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

Nouvelle cuisine anatolienne et grandeur en rooftop

La meyhane en rooftop du chef télé Arda Türkmen, avec vue sur la Corne d'Or

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892

Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique

Cuisine de la mer du Bosphore et vue panoramique sur les ponts

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit

Petit-déjeuner turc à volonté autour du légendaire pain bazlama

Le premier meyhane de Cihangir, avec balcon sur le Bosphore

Cuisine de la mer gréco-turque avec vue sur la Corne d'Or

Authentique kebab Adana et étonnant maki d'agneau

Cuisine régionale de la mer Noire, distinguée par le Gault&Millau

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour

Cuisine légendaire d'Antep dans une élégance au bord de la piscine

Meyhane familiale de troisième génération depuis 1938

Table en rooftop avec vues saisissantes sur le Bosphore, près de Galataport

Lokanta de chef le jour, meyhane moderne le soir, face au Bosphore

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

Authentique grill au charbon, à l'écart de l'agitation

Famille de meyhane historique depuis 1977, succursale de la rive asiatique depuis 2018

Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

Le bar à mezze moderne du quartier, aux interprétations créatives

Cuisine nomade anatolienne au four à bois, avec rooftop bar

Délices de la mer raffinés et vue spectaculaire sur le Bosphore

« Si ce n'est pas bon, on ne le mange pas »

« Meyhane à l'ancienne, nouvelle génération », avec des cartes de saison signées par le chef

Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne

Haute cuisine luxueuse au bord de l'eau