Tamburini Negozio
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Tamburini
Bologna (Quadrilatero)
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L'istituzione della salumeria nel Quadrilatero dal 1932
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Trattoria da Me
Bologna (Porto-Saragozza)
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Sfoglia Rina
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Parma
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Il leggendario banco dei panini di Parma, lavagna del giorno, coda perpetua
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Ermes vi fa accomodare, Bruna cucina, pura cucina di casa modenese
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Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti
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Anolini in brodo e tre tortelli accanto al tribunale
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Piadina da Rina
Cesenatico
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La piadina fatta a mano di Cesenatico, immutata dal 1989
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