Opera02
Castelvetro di Modena
Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
8 locali da esplorare
Locali affini a Al Vèdel
Castelvetro di Modena
Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
Bologna (Saragozza)
Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Bologna (Santo Stefano)
Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Rimini
Il pesce dell'Adriatico frollato di Ticchi, nuova stella sulle banchine di Rimini
Savigno
Una trattoria del 1934 con una stella e l'ossessione del tartufo
Modena
Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo
Parma
Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925
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