Trattoria da Lucio
Rimini
Il pesce dell'Adriatico frollato di Ticchi, nuova stella sulle banchine di Rimini
8 locali da esplorare
Locali affini a Osteria Francescana
Rimini
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Castelvetro di Modena
Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
Savigno
Una trattoria del 1934 con una stella e l'ossessione del tartufo
Parma
Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925
Colorno
Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780
Modena
Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti
Modena
Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo
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