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Almagro (linde con Alonso Martínez)
Palacio ducal hotelero de la Belle Époque con jardín privado
Chamberí
El primer cinco estrellas boutique de Madrid, en un palacete neoclásico de 1915
Salamanca
Un palacio decimonónico de Salamanca con dos estrellas Michelin en la planta baja
Barrio de Salamanca (Castellana)
La gran dama relanzada de la Castellana, con el Amós de Jesús Sánchez
Barrio de las Letras
Cinco estrellas de diseño en hierro y cristal, con cocina de estrella Michelin
Chueca / Salesas
Hotel-palacete en Salesas con interiorismo de Lázaro Rosa-Violán
Jerónimos / Retiro
Un edificio de 1886 reinterpretado por Lázaro Rosa-Violán, junto al Retiro
Chamberí
La alta cocina verde de Rodrigo de la Calle: una estrella Michelin y una Estrella Verde
Chamberí
La primera cocina de autor colombiana con estrella Michelin de España, solo ocho mesas
Barrio de Salamanca
El renacimiento del lujo de los grandes comedores de hotel, con estrella Michelin
Barrio de Salamanca
La sala más personal del chef de dos estrellas, con solo diez cubiertos, en Salamanca
Barrio de Salamanca
La buque insignia de Loewe, con aire de casa, en un edificio decimonónico de Serrano
Barrio de las Letras
Izakaya con estrella Michelin y un speakeasy subterráneo con aire de búnker de la Segunda Guerra Mundial
Chamartín (Castellana)
El único tres estrellas de Madrid, el teatro vanguardista de Dabiz Muñoz
Chamartín
Los herederos de Santceloni y su cocina de mercado, con estrella en 18 meses
Chamartín
El estrella microestacional de Coco Montes, formado en L'Arpège, junto al Bernabéu
Chamartín
Barra japonesa con acento español y estrella Michelin
Una sala Michelin de ocho cubiertos escondida en el gran tablao del mundo
Malasaña
Cocina madrileña de mercado, un culto de chefs en la calle Ballesta
Chueca / Salesas
El loft creativo de dos estrellas de Diego Guerrero en Salesas
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