Adresses in Istanbul

Le premier vaisseau amiral turc de la brûlerie de spécialité née à Kyoto

Un chef au pedigree Ramsay et Robuchon rencontre une cave stambouliote

Patrimoine de la mer depuis 1952

Brasserie française élégante à toit ouvrant et musique live

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Liqueurs maison et cocktails inventifs à Beyoğlu

Cocktails en rooftop avec vue panoramique sur la mer de Marmara

Meyhane moderne recommandée par le Michelin, avec plus de 80 mezze

Le luxe streetwear turc qui fait des vagues à l'international

Panorama à 360° sur la Mosquée bleue, Sainte-Sophie et la Corne d'Or

Vue panoramique sur les Îles aux Princes et cocktails au coucher du soleil

Authentique taverne grecque, vues sur le Bosphore et saveurs de Thessalonique

Le bar à whisky de référence de Turquie, plus de 435 références

Foyer créatif dans le Palazzo Corpi d'une élégance classique

Cuisine de la mer moderne et son poisson en croûte signature

Ancienne banque ottomane métamorphosée en hôtel de charme de luxe

Ambiance de pub londonien et cocktails maison

408 vins de 72 producteurs, sur la rive asiatique

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

Petit-déjeuner bio toute la journée dans une demeure historique d'Erenkoy

Cocktails raffinés par les créateurs de Paolina

Repaire du brunch toute la journée, avec panoramas sur le Bosphore

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

La meyhane en rooftop du chef télé Arda Türkmen, avec vue sur la Corne d'Or

Fruits de mer Bib Gourmand sur la rive asiatique

Thé de l'après-midi au salon de thé centenaire du Pera Palace

Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892

Distillerie de rakı du XIXe siècle sur la rive asiatique

Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique

Brasserie de fusion mondiale par le Happy Group, sur Bağdat Caddesi

Bar à cocktails tourné vers la durabilité, avec ferme verticale et ateliers

L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

Un Morgans Original dans un entrepôt restauré

Quatre-vingt-dix ans de tradition orfèvre arménienne

Savoir-faire ottoman traditionnel au cœur d'une élégance classique

Bistrot remarqué par le Michelin, dont même les inspecteurs ont signalé la clientèle jeune et branchée

Charme historique et cocktails modernes à Bebekoy

Cuisine de la mer du Bosphore et mezze raffinés

Le meilleur restaurant de poisson de la vieille ville depuis 1927

Spécialiste de la maturation à sec, avec ses armoires d'affinage exposées

Restaurant-jardin et rooftop bar à triple panorama, à Galata

Le meilleur petit-déjeuner près de la tour de Galata

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit

Le restaurant thaïlandais pionnier d'İstanbul depuis 2006

Cuisine italienne de saison depuis 1993, dans un cadre de villa

Institution légendaire du kebab, 1 200 places avec vue sur la marina, depuis 1997

Brasserie classique au bord de l'eau, avec son propre ponton privé

Brasserie méditerranéenne au cadre de jardin et au caractère bien à elle

Halle gourmande italienne avec terrasse sur le Bosphore

Fruits de mer réputés du Bosphore, avec cinq chefs-associés chevronnés

Viandes maturées et d'origine locale, dans une atmosphère chaleureuse

Cuisine de la mer gréco-turque avec vue sur la Corne d'Or

Authentique kebab Adana et étonnant maki d'agneau

Cuisine contemporaine sur réservation, axée sur les cocktails

Le bar à vins naturels pionnier de Turquie, par Maksut Askar

Prêt-à-porter féminin de luxe raffiné, made in Turkey

Là où un design créatif rencontre une cuisine de premier ordre, à Topagaci

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Rooftop sous verrière au DoubleTree de Moda

Burgers artisanaux d'inspiration Bronx, à la viande hachée du jour

Prêt-à-porter féminin turc haut de gamme, à la touche contemporaine

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour

Cuisine légendaire d'Antep dans une élégance au bord de la piscine

Cuisine de la mer à l'égéenne, à Moda

L'élégance d'un bistrot du Bosphore, du matin au soir

Un steak de légende, une expérience inoubliable

Table en rooftop avec vues saisissantes sur le Bosphore, près de Galataport

Des décennies de gastronomie ottomane près de Taksim

Lokanta de chef le jour, meyhane moderne le soir, face au Bosphore

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

L'élégance Art déco dans un théâtre historique de Karaköy

Cinq fois champion de Turquie de bar, il apporte Paris à Suadiye

Lustre de Murano et pizzas au feu de bois, face au parc de Göztepe

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Le néo-bistrot d'Alacati apporte saveurs égéennes et cocktails d'auteur à Etiler

Lounge à cocktails au design soigné par les fondateurs de Cafe Cadde

Vues panoramiques sur la vieille ville depuis le rooftop d'un hôtel de charme

Hôtel-résidence de luxe avec vue sur la mer, sur la Cadde

Ancienne résidence de religieuses franciscaines de 1901 transformée en suites intimes

L'hospitalité de charme d'une maison de mode turque

Famille de meyhane historique depuis 1977, succursale de la rive asiatique depuis 2018

Créateur turc établi, à l'élégance intemporelle

Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

Bar à vins d'inspiration française à l'accent méditerranéen

Cocktails signature à la pistache, dans un Göztepe moins fréquenté

Meyhane nouvelle génération avec vue sur la mer et animation en direct

Le bar à mezze moderne du quartier, aux interprétations créatives

Cuisine nomade anatolienne au four à bois, avec rooftop bar

Quarante cocktails signature dans une oasis de jardin sur Bağdat Caddesi

DJ turcs, jazz live et funk dans un Beyoğlu d'une élégance classique

Champignons sauvages et couchers de soleil sur la Corne d'Or depuis 1939

Brûlerie de spécialité de premier plan avec terrasse-jardin, près du pont du Bosphore

Cuisine italienne née à Venise, au Soho House Istanbul

Taverne crétoise moderne, vues sur le Bosphore, par le pionnier du Chef Mezze

Nouvel italien au superbe jardin d'hiver et four à bois

Pâtisserie historique aux chocolats légendaires

Les saveurs turques locales rencontrent la mixologie créative

La seule cuisine balkanique de Bağdat Caddesi — carte du chef Murat Bozok

La réponse de la rive asiatique à la culture du yeni nesil meyhane

« Si ce n'est pas bon, on ne le mange pas »

L'élégance d'une brasserie au charme du Bosphore

Izakaya art déco cachée à Bebek

Le meilleur riz à sushi d'İstanbul — l'excellence extrême-orientale à Suadiye

Streetwear de luxe né à İstanbul, reconnu à l'international

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

Vues sur la Corne d'Or depuis le rooftop chic de Şişhane

« Meyhane à l'ancienne, nouvelle génération », avec des cartes de saison signées par le chef

La pépite cachée d'un chef napolitain — le premier vrai italien d'İstanbul

Cocktails d'inspiration mythologique dans un cadre chaleureux de Suadiye

Pizza napolitaine au levain par le chef Luigi Mariconda

Le meyhane nouvelle génération phare de Bağdat Caddesi, nostalgie des années 1980-1990

Pionnier de la troisième vague du café à Istanbul depuis 2013

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Art déco caché dans un immeuble des années 1920 à Cukurcuma

Cuisine méditerranéenne en bord de mer et musique live, à Bostancı

Vins choisis près de la tour de Galata

Le meilleur restaurant coréen classique d'İstanbul

Cuisine italienne au feu de bois dans un jardin de Bomonti

Mezzé moderne Bib Gourmand et cocktails, sur Mesrutiyet Caddesi

Réconfort méditerranéen dans une villa quadragénaire d'Etiler, à la cuisine ouverte

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu

Fusion turco-mexicaine, avec un bar d'écoute Hi-Fi à l'étage

Cuisine gastronomique décontractée d'âme égéenne, recommandée par le Michelin

Bar à cocktails raffiné et cuisine méditerranéenne

Un chef formé au Noma réinvente la cuisine nomade anatolienne sur le Bosphore

Bar à vins naturels et petites assiettes signées par un chef, à Nişantaşı