Intimate in Istanbul

La meyhane littéraire du corridor, qui tient un livre d'or depuis 1967.

La meyhane égéenne de Koşuyolu, une vraie vitrine de mezes et un quartier qui la garde pour lui.

L'italien intime de trois sœurs, pizza romaine fermentée 72 heures

L'original : le chef Khun Nuch, ancien cuisinier de la famille royale thaïlandaise, depuis 2006

Café le jour, bar à cocktails hi-fi le soir, sur la Şakayık

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Cuisine japonaise authentique par le chef Horikoshi, omakase sur réservation

Listening bar de quartier sur l'Ahmet Fetgeri, à la programmation 100 % vinyle

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour

Un steak de légende, une expérience inoubliable

Table en rooftop avec vues saisissantes sur le Bosphore, près de Galataport

Menu dégustation à cinq tables par un chef allemand, produits turcs et âme française

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

Cave à vins nature à devanture de tekel, dans une rue transversale de la Halaskargazi

Sushis créatifs et ramen sur la rive asiatique

Salle de jazz au niveau du hall du Marmara Pera, quatre soirs par semaine de sets locaux et internationaux.

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Le néo-bistrot d'Alacati apporte saveurs égéennes et cocktails d'auteur à Etiler

Microbrasserie Somx à dix becs, avec un mur de vinyles et une cabine de DJ sur la Jurnal Sokak

Menu dégustation anatolien en dix services aux murmures d'Extrême-Orient, sur le rooftop de Karaköy

Maison-boutique de vin et d'olive dans la plus jolie ruelle d'Emirgan

Le bar à mezze moderne du quartier, aux interprétations créatives

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu

Cuisine gastronomique décontractée d'âme égéenne, recommandée par le Michelin

Bar à vins naturels et petites assiettes signées par un chef, à Nişantaşı