Trattoria da Amerigo
Savigno
Una trattoria del 1934 con una stella e l'ossessione del tartufo
9 locali da esplorare
Locali affini a Trattoria da Lucio
Savigno
Una trattoria del 1934 con una stella e l'ossessione del tartufo
Colorno
Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780
Castelvetro di Modena
Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
Rimini
Il pesce creativo dello chef Silver Succi, servito sopra Rimini
Bologna (Saragozza)
Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Bologna (Santo Stefano)
Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Modena
Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti
Modena
Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo
Parma
Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925
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