Il Pagliaccio
Centro Storico
Le due stelle italo-asiatiche di Anthony Genovese
20 locali da esplorare
Locali affini a Il Convivio Troiani
Centro Storico
Le due stelle italo-asiatiche di Anthony Genovese
Aventino / Testaccio
Cucina stellata in un giardino d'inverno ai margini dell'Aventino
Centro Storico
Salumeria, cantina e cucina di sostanza in un solo ambiente, vicino a Campo de' Fiori
Testaccio
Osteria del 1936 celebre per la cacio e pepe mantecata al tavolo
Testaccio
Trattoria familiare dalle tovaglie a quadri e dalle ricette romane purissime
Trastevere
La taberna della famiglia Catalani che fa rivivere le ricette dell'antica Roma nella Trastevere più antica
Trastevere
Minuscola trattoria di famiglia che fa i classici romani esattamente come si deve
Monti
Cucina marchigiana a gestione familiare, un'istituzione del Monti dagli anni Settanta
Esquilino
Roccaforte della cucina romana all'Esquilino, con una carbonara da classifica
Centro Storico
Una stella di cucina di mare firmata Giulio Terrinoni
Centro Storico
Istituzione del pesce su una piazza rinascimentale dal 1938
San Lorenzo
Chiassosa trattoria di San Lorenzo, tra cucina romana e pugliese
San Lorenzo
La trattoria di San Lorenzo all'epoca di Pasolini, a conduzione familiare dal 1890
San Lorenzo
L'istituzione del pesce senza fronzoli di San Lorenzo
Parioli
Tavola d'alta borghesia ai Parioli con un'anima marchigiana dal 1968
Ludovisi
Il primo banco di kaiseki e omakase tradizionale giapponese di Roma
Prati
La cucina giapponese d'alta scuola più seria di Roma, a due passi da piazza Cavour
Trastevere
La cucina creativa stellata Michelin di Cristina Bowerman in un vicolo di Trastevere
Trastevere
La stella misurata e di solida impronta classica di Antonio Ziantoni, appena dietro Trastevere
Mostrati 20 di 20 luoghi