Antica Trattoria della Gigina
Bologna (Arcoveggio)
1956'dan beri: Gigina'nın tagliatelle'si ve 300 etiketli mahzeni
18 mekân listede
Trattoria Meloncello ile benzer mekânlar
Bologna (Arcoveggio)
1956'dan beri: Gigina'nın tagliatelle'si ve 300 etiketli mahzeni
Bologna (Üniversite bölgesi)
Anna Maria'nın efsane makarnası, ünlü fotoğrafları, dolu masalar
Bologna (Saragozza)
Stadyum yakınında semt sfogliası, bahçeli oturma
Bologna (Santo Stefano)
Eski bir aktarda Bologna mutfağı, menüsüz
Bologna (Bolognina)
İşçi mahallesi Bolognina'da Bib Gourmand sfoglia
Bologna (Porto-Saragozza)
1937'den beri aile osteriası, her gün el açması sfoglia
Parma
Adliyenin yanında anolini in brodo ve üç çeşit tortelli
Bologna (Saragozza)
Daniele Minarelli'nin unutulmuş Bologna mutfağı tapınağı
Parma
Parma burjuvazisinin masası, 1925'ten beri carrello dei bolliti
Bologna (Santo Stefano)
1963'ten beri iş başında sfogline, yerinde ya da paket makarna
Modena
Avrupa'nın en eski salumeria'sının arkasında dört masa, yalnızca öğlen
Polesine Parmense
Spigaroli'nin Po kıyısındaki çiftliği, dünyanın en iyi culatellosu, bir yıldız
Modena
Albinelli pazarı karşısında üst kat ev yemekleri, yalnızca öğlen
Colorno
Bergonzi ailesinin culatellosu, 1780'den beri yerinde olgunlaştırılıyor
Cesenatico
Romagna usulü gran fritto, kanalın üzerinde tam kıvamında
Gösterilen 18 / 18 mekân