Loulou
Saint-Honoré & Palais-Royal
Cuisine méditerranéenne et terrasse des Tuileries au pied du Louvre.
Les réservations dans le 8e et le Marais se resserrent : le hall du Bristol, la cour du Costes, le premier étage du Caviar Kaspia et le bar du Plaza Athénée tournent tous au rythme des rédactions deux fois par an (en mars et en septembre)
Saint-Honoré & Palais-Royal
Cuisine méditerranéenne et terrasse des Tuileries au pied du Louvre.
Sentier & Bourse
Alajmo brothers' Paris outpost in an 1834 letterpress, Italian fine dining behind Philippe Starck's restoration.
Champs-Élysées & Madeleine
Palace du Faubourg Saint-Honoré, Epicure (3 étoiles Michelin) et la réservation la plus sûre du 8e.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011.
Sentier & Bourse
Le bistrot du 2e signé Greg Marchand, celui qui a redéfini le néo-bistrot en 2009.
Champs-Élysées & Madeleine
Le triple Michelin de Christian Le Squer au sein du George V, le manuel de la haute cuisine parisienne.
Champs-Élysées & Madeleine
Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande, légumes, laitages et produits de la mer.
Champs-Élysées & Madeleine
L'italo-méditerranéen une étoile de Simone Zanoni au George V, l'alternative palace au menu dégustation.
Champs-Élysées & Madeleine
Trois étoiles depuis 1996, le chef qui a enseigné à Paris que la haute cuisine pouvait improviser.
Champs-Élysées & Madeleine
Le trois étoiles de Yannick Alléno dans un pavillon des jardins des Champs-Élysées, la référence sauce et extraction.
Champs-Élysées & Madeleine
Le comptoir sushi deux étoiles de Yasunari Okazaki au Pavillon Ledoyen, douze places, poissons ikejime.
Champs-Élysées & Madeleine
Le format comptoir une étoile d'Alléno au Pavillon Ledoyen, la réservation accessible à la même semaine.
Champs-Élysées & Madeleine
Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs.
Champs-Élysées & Madeleine
La salle patrimoniale du Plaza restaurée, recettes exhumées de deux siècles et demi de menus.
Champs-Élysées & Madeleine
Deux étoiles Michelin depuis 1946, l'institution où Paris a appris le service de salle moderne.