Adresses in Istanbul

Là où l'élite de Bebek se retrouve pour la perfection italienne

Cuisine nikkei confidentielle, sans la moindre enseigne

Vue panoramique sur les Îles aux Princes et cocktails au coucher du soleil

Menus dégustation ottomano-méditerranéens à 90 mètres au-dessus du Bosphore

Ambiance de pub londonien et cocktails maison

L'un des deux restaurants deux étoiles Michelin de Turquie

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Cuisine contemporaine où le légume est roi

Un chef au pedigree Ramsay et Robuchon rencontre une cave stambouliote

Cuisine pan-asiatique recommandée par le Guide Michelin, avec vue sur le Bosphore

Patrimoine de la mer depuis 1952

Brasserie française élégante à toit ouvrant et musique live

Destination culinaire sur trois niveaux, avec vue sur le Bosphore et galerie d'art

Liqueurs maison et cocktails inventifs à Beyoğlu

Cocktails en rooftop avec vue panoramique sur la mer de Marmara

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Panorama à 360° sur la Mosquée bleue, Sainte-Sophie et la Corne d'Or

Le bar à cocktails de quartier chéri de Kadıköy

Authentique taverne grecque, vues sur le Bosphore et saveurs de Thessalonique

Le bar à whisky de référence de Turquie, plus de 435 références

Meyhane raffiné en rooftop, au cœur de Galata

Cocktails en rooftop sur le Bosphore, au sommet de Vakkorama à Galataport

Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée

Cuisine de la mer moderne et son poisson en croûte signature

Piscine à débordement et bar panoramique au Ritz d'Istanbul

Cuisine impériale ottomane au palais de Çırağan

Institution stambouliote légendaire avec vue panoramique sur le Bosphore depuis 1983

408 vins de 72 producteurs, sur la rive asiatique

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

Quatre générations d'héritage italien au Park Hyatt Maçka Palas

Saveurs d'Antakya et couchers de soleil sur la Corne d'Or, dans un joyau Art nouveau des années 1920

Fusion méditerranéo-asiatique et vie nocturne sur le front de mer de Galataport

Cuisine de la Route de la soie par le seul chef deux étoiles Michelin de Turquie

Cocktails raffinés par les créateurs de Paolina

Steakhouse pionnier au cadre de jardin sur la rive asiatique

Cinq générations de perfection du baklava

Repaire du brunch toute la journée, avec panoramas sur le Bosphore

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

Nouvelle cuisine anatolienne et grandeur en rooftop

Vues panoramiques à 360 degrés depuis le rooftop du Marmara Pera

La meyhane en rooftop du chef télé Arda Türkmen, avec vue sur la Corne d'Or

Fruits de mer Bib Gourmand sur la rive asiatique

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Fusion franco-turque et élégance féminine

Le premier bar à vins d'Istanbul, champion des vins turcs

La légende de Beverly Hills signée Wolfgang Puck arrive à Istanbul

Rooftop du Four Seasons avec vue sur Sainte-Sophie

La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin

Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique

Brasserie de fusion mondiale par le Happy Group, sur Bağdat Caddesi

Le meyhane nouvelle génération d'origine, vues sur la Corne d'Or

L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

Nouvel italien au superbe jardin d'hiver et four à bois

Le steakhouse haut de gamme d'un chef vedette, à Nişantaşı

Cuisine de la mer raffinée dans un han restauré de 180 ans, vue panoramique sur le Bosphore

Restaurant de poisson classique du Bosphore, chéri des habitants

Cuisine de la mer du Bosphore et vue panoramique sur les ponts

Bistrot remarqué par le Michelin, dont même les inspecteurs ont signalé la clientèle jeune et branchée

Haute cuisine créative et mise en scène théâtrale

Charme historique et cocktails modernes à Bebekoy

Cuisine de la mer du Bosphore et mezze raffinés

Spécialiste de la maturation à sec, avec ses armoires d'affinage exposées

Cuisine panoramique en rooftop entre Laleli et Sultanahmet, vues sur le Bosphore

L'excellence des fruits de mer égéens sur la rive asiatique

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit

Le restaurant thaïlandais pionnier d'İstanbul depuis 2006

Cuisine italienne de saison depuis 1993, dans un cadre de villa

Le premier meyhane de Cihangir, avec balcon sur le Bosphore

Brasserie méditerranéenne au cadre de jardin et au caractère bien à elle

Viandes maturées et d'origine locale, dans une atmosphère chaleureuse

Cuisine de la mer gréco-turque avec vue sur la Corne d'Or

Le bar à vins naturels pionnier de Turquie, par Maksut Askar

Là où un design créatif rencontre une cuisine de premier ordre, à Topagaci

Patrimoine de boucherie turque avec sa propre ferme

Rooftop sous verrière au DoubleTree de Moda

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour

Cuisine de la mer à l'égéenne, à Moda

Meyhane familiale de troisième génération depuis 1938

L'élégance d'un bistrot du Bosphore, du matin au soir

Un steak de légende, une expérience inoubliable

Table en rooftop avec vues saisissantes sur le Bosphore, près de Galataport

Poissons et fruits de mer de la rive asiatique, avec vue sur le pont

Menu dégustation à cinq tables par un chef allemand, produits turcs et âme française

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

Brasserie tout au long de la journée, au brunch remarquable et cadre de jardin

Élégance italienne au Mandarin Oriental

Lustre de Murano et pizzas au feu de bois, face au parc de Göztepe

Robata japonais avec vues saisissantes sur le Bosphore

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Le néo-bistrot d'Alacati apporte saveurs égéennes et cocktails d'auteur à Etiler

Lounge à cocktails au design soigné par les fondateurs de Cafe Cadde

Vues panoramiques et cuisine fusion depuis 1994

Vues panoramiques sur la vieille ville depuis le rooftop d'un hôtel de charme

Le rendez-vous de la bière artisanale d'İstanbul, dans l'historique brasserie Bomonti

Haute cuisine à la bougie dans une citerne byzantine de 1 500 ans

Menu dégustation anatolien en dix services aux murmures d'Extrême-Orient, sur le rooftop de Karaköy

Bar à vins d'inspiration française à l'accent méditerranéen

Le bar à mezze moderne du quartier, aux interprétations créatives

Cuisine nomade anatolienne au four à bois, avec rooftop bar

DJ turcs, jazz live et funk dans un Beyoğlu d'une élégance classique

Délices de la mer raffinés et vue spectaculaire sur le Bosphore

Cuisine italienne née à Venise, au Soho House Istanbul

Taverne crétoise moderne, vues sur le Bosphore, par le pionnier du Chef Mezze

Les saveurs turques locales rencontrent la mixologie créative

Fusion méditerranéo-asiatique à la marina d'Istinye

La seule cuisine balkanique de Bağdat Caddesi — carte du chef Murat Bozok

Le favori de quartier de Cihangir, du matin au soir

La réponse de la rive asiatique à la culture du yeni nesil meyhane

L'élégance d'une brasserie au charme du Bosphore

Izakaya art déco cachée à Bebek

Le meilleur riz à sushi d'İstanbul — l'excellence extrême-orientale à Suadiye

Élégance méditerranéenne et musique live

Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

La pépite cachée d'un chef napolitain — le premier vrai italien d'İstanbul

Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne

Pizza napolitaine au levain par le chef Luigi Mariconda

Le meyhane nouvelle génération phare de Bağdat Caddesi, nostalgie des années 1980-1990

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Vins choisis près de la tour de Galata

Cuisine italienne au feu de bois dans un jardin de Bomonti

Bistrot français inspiré de la haute couture, à l'hôtel de la première maison de mode turque

Haute cuisine luxueuse au bord de l'eau

Élégante cuisine italienne et vue emblématique sur le pont du Bosphore

Table emblématique en rooftop au 13e étage, avec vue panoramique sur la ville

Réconfort méditerranéen dans une villa quadragénaire d'Etiler, à la cuisine ouverte

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu

Fusion turco-mexicaine, avec un bar d'écoute Hi-Fi à l'étage

Petites assiettes et cocktails d'une cuisine étoilée au Michelin, dans une villa des années 1960 à Etiler

Cuisine gastronomique décontractée d'âme égéenne, recommandée par le Michelin

Bar à vins naturels et petites assiettes signées par un chef, à Nişantaşı