Adresses in Istanbul

Meyhane moderne recommandée par le Michelin, avec plus de 80 mezze

Là où l'élite de Bebek se retrouve pour la perfection italienne

Cuisine nikkei confidentielle, sans la moindre enseigne

Vue panoramique sur les Îles aux Princes et cocktails au coucher du soleil

Boîte de nuit phare du Bosphore, table gastronomique et 2 000 places

Menus dégustation ottomano-méditerranéens à 90 mètres au-dessus du Bosphore

Ambiance de pub londonien et cocktails maison

L'un des deux restaurants deux étoiles Michelin de Turquie

Une demeure historique sur la Bağdat Caddesi

La meyhane littéraire du corridor, qui tient un livre d'or depuis 1967.

Le premier vaisseau amiral turc de la brûlerie de spécialité née à Kyoto

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Cuisine contemporaine où le légume est roi

Un chef au pedigree Ramsay et Robuchon rencontre une cave stambouliote

Chef-d'œuvre du XVIe siècle signé Mimar Sinan

Élégante table de la mer, vue panoramique sur le Bosphore

Cuisine pan-asiatique recommandée par le Guide Michelin, avec vue sur le Bosphore

Patrimoine de la mer depuis 1952

Institution légendaire de 1945, berceau du kebab Beyti

Brasserie française élégante à toit ouvrant et musique live

Le dernier grand hammam ottoman, bâti en 1741

Destination culinaire sur trois niveaux, avec vue sur le Bosphore et galerie d'art

Le glamour de La Havane d'avant la révolution, dans le Nişantaşı chic d'Istanbul

Palais d'un sultan sur le Bosphore

Meilleur hôtel urbain du monde 2024, avec vue panoramique sur le Bosphore

Cuisine de palais ottomane et 425 recettes anciennes, dans un cadre opulent à Sultanahmet

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Liqueurs maison et cocktails inventifs à Beyoğlu

Profiteroles légendaires depuis 1944

Cocktails en rooftop avec vue panoramique sur la mer de Marmara

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Cuisine de la mer légendaire du Bosphore depuis 1966

Temple techno industriel d'inspiration berlinoise

Deux demeures ottomanes historiques au bord de l’eau à Sarıyer

Sushi, méditerranéen et cocktails, glissant vers une nuit légendaire sur le Bosphore

Le luxe streetwear turc qui fait des vagues à l'international

Panorama à 360° sur la Mosquée bleue, Sainte-Sophie et la Corne d'Or

Café turc légendaire depuis 1967

Spa et tables de classe mondiale au bord de l'eau

Le bar à cocktails de quartier chéri de Kadıköy

Librairie-café sur trois niveaux, 45 000 livres et restauration en terrasse

La destination café de spécialité de la rive asiatique depuis 2014

Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique

Apprentissage et collection de tapis menés par des experts

Le steakhouse phare originel de Salt Bae

Authentique taverne grecque, vues sur le Bosphore et saveurs de Thessalonique

Traditions anatoliennes réinventées dans un ancien entrepôt à tabac

Cuisine turque contemporaine au 20e étage, vue panoramique sur le Bosphore

Restaurant historique de 1901, à l'emblématique décor de carreaux bleus, au-dessus du Bazar égyptien

Le bar à whisky de référence de Turquie, plus de 435 références

Meyhane raffiné en rooftop, au cœur de Galata

Cuisine anatolienne contemporaine au légendaire palais de Çırağan

Cocktails en rooftop sur le Bosphore, au sommet de Vakkorama à Galataport

Programmation culturelle gratuite dans un bâtiment de banque ottomane

Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée

Joaillier mondialement célèbre, maître de la micro-mosaïque

Foyer créatif dans le Palazzo Corpi d'une élégance classique

Complexe de divertissement glamour à ciel ouvert sur le Bosphore

Festivals de musique électronique sur la mer Noire

Cuisine de la mer moderne et son poisson en croûte signature

Ancienne banque ottomane métamorphosée en hôtel de charme de luxe

Cuisine du producteur à l'assiette, zéro déchet, dans un vignoble en activité

Arrivée en yacht privé à la nouvelle adresse de luxe de Galataport

Piscine à débordement et bar panoramique au Ritz d'Istanbul

Cuisine impériale ottomane au palais de Çırağan

Institution stambouliote légendaire avec vue panoramique sur le Bosphore depuis 1983

Spécialités du petit-déjeuner de l'est de la Turquie, de Van

408 vins de 72 producteurs, sur la rive asiatique

Rouvert en 2024 avec 10 000 carreaux d'élégance classique restaurés

Enseigne izakaya mondiale et excellence du gril robata

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

18 000 m² d'art contemporain de pointe

L'incarnation de la culture meyhane stambouliote

Foyer culturel légendaire et salle de concerts depuis 1999

Le turbot légendaire des profondeurs de la mer Noire

Bistrot du Guide Michelin à la fusion euro-turque

Café historique de 1945 en bord d'eau — le repaire des intellectuels

Le grand magasin de luxe de référence en Turquie

Excellence de la ferme à la table, en pleine campagne

Quatre générations d'héritage italien au Park Hyatt Maçka Palas

La légendaire cuisine familiale anatolienne d'un anthropologue du goût

Petit-déjeuner bio toute la journée dans une demeure historique d'Erenkoy

Saveurs d'Antakya et couchers de soleil sur la Corne d'Or, dans un joyau Art nouveau des années 1920

Palais au bord de l'eau avec spa légendaire et jardins

Ancienne prison ottomane métamorphosée en luxe intime

Fusion méditerranéo-asiatique et vie nocturne sur le front de mer de Galataport

Cuisine de la Route de la soie par le seul chef deux étoiles Michelin de Turquie

Cocktails raffinés par les créateurs de Paolina

Café de spécialité d'esprit nordique, au brownie culte

Steakhouse pionnier au cadre de jardin sur la rive asiatique

Une expérience sushi d'exception depuis 2016

Le musée d'art contemporain de Renzo Piano au bord de l'eau

La cuisine grecque authentique de Salt Bae au Park Hyatt Maçka Palas

Cinq générations de perfection du baklava

Joyau du XVIe siècle entièrement restauré à Tophane

Le glamour balnéaire des années 1960-1970 au service d'une cuisine méditerranéenne raffinée

Repaire du brunch toute la journée, avec panoramas sur le Bosphore

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

Nouvelle cuisine anatolienne et grandeur en rooftop

Vues panoramiques à 360 degrés depuis le rooftop du Marmara Pera

La meyhane en rooftop du chef télé Arda Türkmen, avec vue sur la Corne d'Or

Fruits de mer Bib Gourmand sur la rive asiatique

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Fusion franco-turque et élégance féminine

Fusion nippo-péruvienne référencée au Michelin, au Ritz-Carlton

Hôtel patrimonial art déco dans le chef-d'œuvre de 1922 de Giulio Mongeri

Thé de l'après-midi au salon de thé centenaire du Pera Palace

L'héritage de l'Orient-Express depuis 1892

Resort phare en formule tout compris sur la Corne d'Or

Bar-restaurant-club reconnu par le Michelin et le Gault & Millau, sur le Bosphore

Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892

Le premier bar à vins d'Istanbul, champion des vins turcs

La légende de Beverly Hills signée Wolfgang Puck arrive à Istanbul

Distillerie de rakı du XIXe siècle sur la rive asiatique

Rooftop du Four Seasons avec vue sur Sainte-Sophie

La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin

Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique

Brasserie de fusion mondiale par le Happy Group, sur Bağdat Caddesi

Vues sur la ville, piscine à débordement et service légendaire

Marque de luxe turque emblématique depuis 1934

Le meyhane nouvelle génération d'origine, vues sur la Corne d'Or

L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis