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Restaurant Guy Savoy Restaurant
Restaurant Guy Savoy, Restaurant à Saint-Germain & Saint-Sulpice, Paris
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Haute Cuisine Seine View Contemporary Art

Restaurant Guy Savoy

Saint-Germain & Saint-Sulpice

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Deux étoiles Michelin dans l'Hôtel de la Monnaie, face à la Seine.

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L'Arpège Restaurant
L'Arpège, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
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Restaurant
3 Michelin Vegetable Focused Tasting Menu

L'Arpège

Tour Eiffel & Invalides

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Le temple trois étoiles d'Alain Passard dédié aux légumes, rue de Varenne.

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Restaurant David Toutain Restaurant
Restaurant David Toutain, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
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2 Michelin Green Star Tasting Menu

Restaurant David Toutain

Tour Eiffel & Invalides

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Deux étoiles Michelin, une étoile verte, et des menus dégustation à l'aveugle.

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Le Cinq Restaurant
Le Cinq, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
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Restaurant
Palace Hotel Haute Cuisine Seafood Led

Le Cinq

Champs-Élysées & Madeleine

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Le triple Michelin de Christian Le Squer au sein du George V, le manuel de la haute cuisine parisienne.

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Pierre Gagnaire Restaurant
Pierre Gagnaire, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
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Restaurant
Haute Cuisine Avant Garde Tasting Menu

Pierre Gagnaire

Champs-Élysées & Madeleine

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Trois étoiles depuis 1996, le chef qui a enseigné à Paris que la haute cuisine pouvait improviser.

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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen Restaurant
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
Choix de la rédaction
Restaurant
Haute Cuisine Palace Garden Sauce Craft

Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

Champs-Élysées & Madeleine

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Le trois étoiles de Yannick Alléno dans un pavillon des jardins des Champs-Élysées, la référence sauce et extraction.

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Le Gabriel, La Réserve Paris Restaurant
Le Gabriel, La Réserve Paris, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
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Restaurant
Haute Cuisine Palace Hotel Tasting Menu

Le Gabriel, La Réserve Paris

Champs-Élysées & Madeleine

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Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs.

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Tomy & Co Restaurant
Tomy & Co, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
Restaurant
Michelin Bistronomy Kitchen Garden

Tomy & Co

Tour Eiffel & Invalides

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Le néo-bistrot étoilé Michelin de Tomy Gousset, près de l'esplanade.

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Aïda Restaurant
Aïda, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
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Minimalist Intimate Ceremonial

Aïda

Tour Eiffel & Invalides

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Bolthole teppanyaki à la façade blanchie, la grammaire Paris-Japon du chef Koji Aida depuis 2008.

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Maison Rostang Restaurant
Maison Rostang, Restaurant à Batignolles & Étoile, Paris
Restaurant
Two Michelin Classical Haute Cuisine

Maison Rostang

Batignolles & Étoile

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Institution deux étoiles à deux pas de la place des Ternes, 45 ans de classicisme français haut de gamme.

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Anne Restaurant
Anne, Restaurant à Le Marais, Paris
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Historic Intimate Courtyard

Anne

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Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène.

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Sushi B Restaurant
Sushi B, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
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Minimalist Intimate Counter Only

Sushi B

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Comptoir sushi de huit places derrière la place Louvois, l'edomae chirurgical du chef Masayoshi Hanada.

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Jin Restaurant
Jin, Restaurant à Saint-Honoré & Palais-Royal, Paris
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Minimalist Intimate Ceremonial

Jin

Saint-Honoré & Palais-Royal

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Comptoir omakase de dix places entre le Louvre et la place Vendôme, l'edomae chirurgical du chef Satoshi Kobayashi.

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Sushi Yoshinaga Restaurant
Sushi Yoshinaga, Restaurant à Sentier & Bourse, Paris
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Restaurant
Minimalist Ceremonial Counter Only

Sushi Yoshinaga

Sentier & Bourse

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Deux étoiles Michelin 2025, la masterclass edomae de Tomoyuki Yoshinaga sur dix places.

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La Grande Cascade Restaurant
La Grande Cascade, Restaurant à Trocadéro & Passy, Paris
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One Michelin Belle Epoque Terrace

La Grande Cascade

Trocadéro & Passy

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Pavillon 1900 du bois de Boulogne, étoile Michelin depuis 1965, rotonde Empire et Belle Époque.

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Comice Restaurant
Comice, Restaurant à Trocadéro & Passy, Paris
Restaurant
One Michelin Tasting Menu Natural Wine

Comice

Trocadéro & Passy

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Étoile Michelin tenue par un couple avenue de Versailles, le chef Noam Gedalof, la sommelière Etheliya Hananova.

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Le Voltaire Restaurant
Le Voltaire, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
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Historic Literary Discreet

Le Voltaire

Tour Eiffel & Invalides

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La cantine secrète de l'Académie française, dans l'immeuble même de Voltaire.

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Divellec Restaurant
Divellec, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
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Michelin Seafood Tropical Modern

Divellec

Tour Eiffel & Invalides

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Le poisson étoilé Michelin de Mathieu Pacaud, derrière l'esplanade des Invalides.

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Loiseau Rive Gauche Restaurant
Loiseau Rive Gauche, Restaurant à Tour Eiffel & Invalides, Paris
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Michelin Political Vegetable Led

Loiseau Rive Gauche

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La cantine étoilée Michelin du groupe Bernard Loiseau au Palais-Bourbon.

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Septime Restaurant
Septime, Restaurant à Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris
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Neo Bistro Fifty Best One Michelin

Septime

Bastille, Charonne & Oberkampf

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Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011.

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